Dinh dưỡng rau & kỹ thuật chế biến rau

Tinh dầu sả được biết đến như là một dược liệu tự nhiên an toàn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người. Cây sả được trồng với mục đích lấy tinh dầu được nước ta  thực  hiện từ rất lâu với diện tích trồng hàng nghìn hecta, …

Nhân sâm còn có tên là viên sâm, dã nhân sâm. Tên khoa học Panax ginseng C. A. Mey. (P.schinseng Nees.) Thuộc họ ngũ gia bì Araliaceae. Tên nhân sâm do vị thuốc giống hình người. Tên Panax do chữ Hy Lạp pan là tất cả, acos là chữa được, …

Rau dớn, Dớn rừng, Thái quyết – Diplazium esculentum (Retz) Sw (Hemionitis esculenta Retz) thuộc họ Rau dớn – Athyriaceae. 1. Mô tả cây rau dớn Rau dớn là loài dương xỉ có thân rễ nghiêng, hướng lên cao tới 15cm, thường bao phủ vẩy ngắn màu hung. Cuống lá …

Giải nhiệt ngày hè với lá Sương sâm Sương sâm là loại dây leo hoang dại có sức sống mãnh liệt, mọc quanh năm nơi các bờ vườn ở miền Tây. Y học dân gian cho biết lá sương sâm có tính mát, nhuận tràng, hạ nhiệt, giải độc. Rễ …

Mùa hè, với những cơn nắng nóng bức làm cơ thể chúng ta mất nước rất nhanh, cảm giác chán ăn cũng xuất hiện . Đồ uống, thức ăn giảm nhiệt luôn được ưu tiên lựa chọn cho thực đơn hàng ngày. Rau củ quả nào nên ăn vào mùa …

Hoa cúc là loài hoa phổ biến được con người sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau. Hoa cúc có mùi thơm dịu, mát và dễ chịu. Ngâm chân bằng hoa cúc giúp bạn xua tan mệt mỏi, giải tỏa căng thẳng, tức giận, buồn bực. Ngoài ra, nó …

Hiện nay mức độ ô nhiễm nguồn nước đang ở mức đáng báo động, nhất là vùng đô thị có mật độ dân cư đông và vùng gần các khu công nghiệp hoạt động.Vì vậy các loài rau sinh sống trên mặt nước cũng cần đánh giá lại khi con …

Talinum patens L, họ rau sam Portulacaceae 1.Mô tả cây sâm đất Sâm đất là cây thân thảo, mọc đứng, thân nhẵn, phân nhánh nhiều ở dưới. lá mọc so le hình trái xoan thuôn hay trứng ngược, phiến lá dày, hơi mập, bóng cả 2 mặt, mép lá hầu …

Ung thư là một căn bệnh rất quái ác và gây ra tỉ lệ tử vong hiện nay rất cao trên toàn cầu. Hiện nay đã có rất nhiều nghiên cứu cho việc chữa bệnh thư và các nhà khoa học cũng không ngừng tìm kiếm cách trị bệnh ung …