Dinh dưỡng rau & kỹ thuật chế biến rau

Hẹ giàu chất xơ, thúc đẩy tiêu hóa tốt, giúp loại bỏ nguy cơ táo bón. Ngoài ra, loại rau này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. 1. Hỗ trợ giảm cân Hẹ rất ít calories nhưng lại nhiều dưỡng chất có lợi. 100 g …

Nấm rơm cũng như các loại nấm ăn khác như nấm hương, nấm đầu khỉ, v.v… là loại chân khuẩn thích ôn, nhiệt độ thích hợp để nó phát triển là: Đối với tổ chức dạng sợi chân khuẩn là 36oC, còn đối với thể của hạt là 28oC – …

Đu đủ là một trong những nguồn giàu chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, chất khoáng và chất xơ phong phú hơn hẳn các loại quả khác. Đu đủ chín chứa khoảng 70% nước, 13% đường, không có tinh bột, có nhiều ca-rô-ten, a-xít hữu cơ, vi-ta-min A, B, …

Tết là thời điểm “tiệc tùng liên miên”, vì vậy việc uống rượu, bia là không thể tránh. Dưới đây là một vài bí quyết giúp các quý ông giữ được sự tỉnh táo khi uống nhiều rượu… 1. Ăn trước khi uống Tuyệt đối không được để dạ dày …

Ngày Tết, cây cảnh trĩu quả là hình ảnh mang đến điều may mắn và như thế đồng nghĩa với việc để sở hữu chúng, ta phải bỏ ra một món tiền tương đương. Tại chợ Quảng Bá, cây bưởi cảnh sai trĩu quả được người bán nói giá hơn …

Nước ép và sinh tố đóng một vai trò quan trọng trong tất cả chương trình chăm sóc sức khỏe. Cả hai đều rất có lợi, nhưng theo những cách khác nhau. 1. Nước ép trái cây Ép trái cây là một quá trình mà chiết xuất ​​nước và chất …

Chất xơ trong rau quả có thể cải thiện chức năng của tế bào miễn dịch trong phổi. Đó là phát hiện của nhóm nghiên cứu tại Đại học Lausanne (Thụy Sĩ). Nghiên cứu do Tiến sĩ Benjamin Marsland dẫn đầu phát hiện những con chuột được nuôi dưỡng bằng chế …

Những ngày cận Tết và ngày Tết, chúng ta có nguy cơ tăng cân do có quá nhiều món ăn hấp dẫn. Dứa, chanh, bưởi, cà chua là những loại quả thông dụng và dễ ăn giúp chúng ta vừa giải phóng bớt năng lượng , vừa ngăn ngừa việc …

Chỉ với khoảng 10 phút, một ít vỏ quýt- một dược liệu đông y, bạn có thể tạo món rượu khai vị cho ngày Tết cổ truyền.  Nhiều bộ phận của cây quýt đều là vị thuốc, trong đó phải kể đến hai vị thuốc từ vỏ quýt: trần bì …