Dinh dưỡng rau & kỹ thuật chế biến rau

Theo VTC News – Một bộ phận thương nhân đã sử dụng bất hợp pháp các loại như hormone, lưu huỳnh, ethephon… để làm cho trái cây có quả to hơn hoặc đẹp mã hơn. 1. Táo được đánh sáp 2. Dâu tây rỗng ruột 3. Chuối vỏ vàng bắt mắt …

Cây Trôm thuôc cây mọc hoang tại rừng miền Trung Nam Bộ nước ta, hiện nay cây Trôm được trồng ở rất nhiều nơi như Tiền Giang, Bình Thuận, Ninh Thuận,… do cây Trôm có đặc tính sinh trưởng dễ trồng, dễ chăm sóc lại ít bị sâu bệnh, đặc …

Rau cải được chần qua nước sôi có pha chút muối, ngoài việc  muốn giữ màu xanh bắt mắt của rau còn mang lại cho chúng ta rất nhiều lợi ích. Lợi ích đầu tiên mà ai cũng biết đó là nước muối có thể giúp loại bỏ thuốc trừ …

Khi đói, bạn sẵn sàng ngốn ngấu bất cứ thứ gì để lấp đầy dạ dày rỗng tuếch của mình. Tuy nhiên, trang Foods for good health dẫn lời các chuyên gia cảnh báo, bạn cần phải tránh xa một số loại thực phẩm khi đói để tránh những hậu quả không …

Khi mà trái cây của Trung Quốc tràn  lan ngoài chợ, chất lượng không thể kiểm soát và những thông tin cảnh báo về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật quá nhiều trong trái cây Trung Quốc , Chị em nội trợ chúng ta rất boăn khoăn khi chọn …

Rau quả, đa số phải qua xử lý nhiệt mới ăn được, nên dưỡng chất mất đi là điều không thể tránh khỏi. Lựa chọn phương pháp chế biến rau quả thích hợp, kiểm soát điều kiện gia nhiệt có thể giữ lại dưỡng chất và Vitamin trong rau quả …

Cuối tuần xem 1 phim tài liệu về người miền tây có nói về văn hóa ẩm thực của nam bộ nói chung và về các loại rau của nam bộ nói riêng , post lên cho mọi người xem. Trong phim có rất nhiều loại rau đồng rất lạ …

Dân gian ta có câu “ Đói ăn rau, đau uống thuốc”, từ rau ở đây ngụ ý nói đến rau dại mọc quanh vườn.Rau dại bao gồm rất nhiều loài rau khác nhau và tùy vào từng vùng miền có cách chế biến thánh món ăn đặc sản.Cần biết …

Rau quả chứa hầu hết các loại Vitamin và khoáng chất cần thiết bổ sung cho cơ thể của chúng ta. Cùng Trongraulamvuon tìm hiểu các loại Vitamnin và khoáng chất có trong một số rau quả nhé. Thành phần Công dụng Rau quả tiêu biểu Vitamin A Có thể …