Trang chủ / Cách trồng rau / Dinh dưỡng rau & kỹ thuật chế biến rau (Trang 31)

Dinh dưỡng rau & kỹ thuật chế biến rau

Hãy giữ lại những vỏ quýt !

 Vỏ quýt có chứa Glycoside có thể mở rộng động mạch vành, tăng lưu lượng mạch máu vành. Thái vỏ quýt thành sợi, hoặc phơi khô nghiền nhỏ và pha nước uống, hương vị và mùi thơm dễ chịu của vỏ quýt có thể là một món khai vị, thông …

Xem thêm

Công dụng giải độc của củ cải đường

Củ cải đường giúp gan loại bỏ độc tố, đóng vai trò quan trọng việc hồi phục sức khỏe của con người. Một số hợp chất trong củ cải đường giúp trung hòa các độc tố và thải độc trong nước tiểu. 1. Cung cấp nhiều vitamin Củ cải đường …

Xem thêm

Rau ngành ngạnh tốt cho tiêu hóa

Cây Ngành ngạnh có tên khoa học Cratoxylon prunifolium Dyer (Cratoxylon pruniflorum Kurtz), thuộc họ Ban Hypericaceae.còn có nhiều tên gọi khác như: lành ngạnh, thành ngạnh, hoàng ngưu trà, cây đỏ ngọn, vàng la, cúc lương… Ngành ngạnh cây nhỏ, có gai ở gốc, cành non có lông tơ, …

Xem thêm

Những lợi ích của việc ăn chay

Hẳn nhiều người không còn xa lạ với những món ăn chay. Nhưng chắc hẳn nhiều người chưa biết hết được công dụng của việc ăn chay đối với sức khỏe, phòng chống bệnh tật. 1. Ăn chay giúp bạn sống thọ hơn Ăn chay đúng cách, biết kết hợp …

Xem thêm

Hạt nho có tác dụng chống ung thư

Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Colorado mở ra khả năng bào chế loại thuốc mới trị ung thư từ hoạt tính tổng hợp giống chất chiết xuất trong hạt nho được gọi là B2G2 – chất mới được nhóm nghiên cứu phát hiện. TS. Alpna …

Xem thêm

Nước ép bí ngô chữa bệnh trầm cảm và sỏi thận

Bí ngô có rất nhiều vitamin và các loại khoáng chất đặc biệt cần thiết trong việc duy trì cơ thể khỏe mạnh. Bạn có thể chế biến bí ngô theo nhiều cách, nhưng nước ép bí ngô là cách bảo toàn tốt nhất các chất dinh dưỡng có trong …

Xem thêm

Nhận biết tác dụng chữa bệnh qua màu sắc rau quả

Theo Fitnea, sự đa dạng màu sắc của các loại rau quả mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhất là có thể giảm thiểu các loại ung thư Màu đỏ Các loại thực phẩm có màu đỏ giúp chống lại nguy cơ ung thư tuyến tụy và buồng trứng. Cà chua …

Xem thêm

Thực phẩm có tác dụng ngừa chứng say tàu xe

Say tàu xe là vấn đề nhiều người gặp phải khi di chuyển trên các phương tiện giao thông. Các triệu chứng phổ biến của say tàu xe là cảm giác buồn nôn, chóng mặt, nôn mửa, đau đầu và mệt mỏi.  Theo các chuyên gia, để phòng ngừa và …

Xem thêm

Hải tảo vị thuốc quý cho bệnh lý tuyến giáp

Hải tảo là một loại thực vật quen thuộc với tên khác là rong mơ, rau mã vị, rong biển. Hiện nay, hải tảo đã được vinh danh là một “siêu thực phẩm”, bởi ngoài công dụng làm thức ăn, hải tảo còn là một vị thuốc quý giúp hỗ …

Xem thêm