Trồng Rau Làm Vườn Sổ tay nhà làm vườn
Cẩm nang trồng rau sạch (phần 3 )
Hiện nay, phát triển ngành trồng rau sạch có hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với ngành nông nghiệp đô thị phải đảm bảo các tiêu chí:
1. Có năng suất chất lượng cao.
2. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
3. Sản phẩm phải đa dạng, nhiều chủng loại để hỗ trợ trong sản xuất cũng như trong tiêu thụ, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng.
4. Giá thành sản phẩm thấp để nâng cao khả năng cạnh tranh.
5. Không gây ô nhiễm môi trường
Do vậy cần phải chuẩn bị cơ sở vật chất – kỹ thuật tốt để tiến hành trồng rau sạch thâm canh.
1. Chọn đất trong trồng rau sạch:
Đa số các loại rau là cây trồng cạn, không phát triển khi bị ngập úng, nhưng lại rất cần nước. Do vậy, cần chọn các vùng không bị ảnh hưởng của ngập úng trong mùa mưa, thiếu nước tưới trong mùa khô. Các vùng đất cao, triền chủ động tưới tiêu phù hợp cho việc phát triển rau.
Về đất, cần chú ý chọn các loại đất cát pha, thịt nhẹ tức là các loại đất có sa cấu nhẹ dễ thoát nước, từ hơi chua đến trung tính (pH của đất biến động từ 5,5 – 7,0) là tốt nhất.
Rau là một loại cây trồng cho năng suất cao, thời gian gieo trồng ngắn nên chúng đòi hỏi sự luân canh thường xuyên trong quá trình trồng rau sạch. Do vậy, cần bố trí quy hoạch theo từng ô, thửa, từng khu vực. Kết hợp hệ thống tưới tiêu và giao thông nội đồng nhằm áp dụng cơ giới hoá, vận chuyển vật tư và sản phẩm thu hoạch. Tránh trường hợp bốc dỡ nhiều lần làm dập nát, thất thoát, giảm giá trị của sản phẩm.
Đất không được tồn dư hóa chất độc hại và kim loại nặng
Nằm trong khu vực được cơ quan có chức năng thẩm định công nhận đủ điều kiện để trồng rau sạch an toàn.
2. Nguồn nước tưới – tiêu trong trồng rau sạch:
Việc quy hoạch thiết kế hệ thống tưới tiêu, giao thông nội đồng phục vụ việc vận chuyển phải đáp ứng các yêu cầu sau:
– Tiêu nhanh, chống ngập úng, cắt đứt được mực nước ngầm.
– Chủ động sử dụng được nguồn nước tưới.
– Hệ thống giao thông nội đồng thuận tiện cho cơ giới.
– Tiết kiệm được lao động, đất đai.
– Hệ thống tưới tiêu kết hợp với giao thông nội đồng phù hợp với điều kiện địa lý, địa hình của khu vực.
Nguồn nước tưới không ô nhiễm các kim loại nặng, hóa chất độc hại. Không dùng các nguồn nước tưới cho rau từ nước thải công nghiệp, bệnh viện và nước thải sinh hoạt.
Còn tiếp….
Nguồn : Cẩm nang trồng rau ăn quả anh toàn – TS. Trần Viết Mỹ
