Tag Archives: rau quả

Sau 2 năm xảy ra thảm họa hạt nhân Fukushima (Nhật Bản), người ta lo ngại những rò rỉ phóng xạ đã tác động vào chuỗi thức ăn khiến rau quả bị đột biến. Loạt ảnh được đăng tải trên một trang web Hàn Quốc cho thấy rau quả bị …

Ở các nước đang phát triển, hơn 80% nguồn vitamin A sẵn có được cung cấp từ rau quả tươi dưới dạng caroten và gần 100% vitamin C cũng được cung cấp từ rau quả. Rau xanh nói chung là một trong 4 nhóm thực phẩm cần thiết để có …

Rau quả trên thị trường rất khó để phân biệt rau nào là sạch an toàn, rau Trung Quốc…để có thể nấu ăn hàng ngày cần thiết phải quan tâm đến cách xử lý khi chế biến. Theo chuyên gia dinh dưỡng, TS. Cao Thị Hậu, để đạt năng suất …

Trong rau xanh không chỉ giàu vitamin mà còn chứa đại lượng chất xơ, muối vô cơ… những chất này là những thành phần dinh dưỡng không thể thiếu cho những người bệnh gan trong quá trình phục hồi sức khỏe, đặc biệt là những loại rau quả sau: 1. …

Một nghiên cứu đã phát hiện rằng rau quả vẫn còn sống sau khi được thu hoạch và tiếp tục phản ứng trước những thay đổi về ánh sáng từ ngày đến đêm.  Trong tạp chí Current Biology, các nhà khoa học Mỹ cho biết phát hiện này cho rằng …

Trong khu vực Đông Nam Á, Thái Lan là nước có ngành cây ăn quả và rau phát triển rất mạnh, có nhiều kinh nghiệm và đã đạt được nhiều thành tựu trong lĩnh vực sản xuất, chế biến cũng như xuất khẩu các sản phẩm rau quả. Thái Lan …

Thuyết ngũ hành truyền thống cho rằng các vật chất của thế giới do kim, mộc, thủy, hỏa, thổ kêt hợp với nhau tạo thành, mỗi hành đều có một sắc đại diện như màu trắng, đen, đỏ, vàng. Đông y cho rằng con người là tiểu vũ trụ, do đó thuyết ngũ hành cũng có …

Mặc cảm vì chứng hôi miệng là cảm giác chung của những người bị rơi vào tình trạng này và là chuyện thường thấy ở nhiều người có thể trạng hoàn toàn bình thường. Có nhiều nguyên nhân gây ra chứng hôi miệng. Trong y học cổ truyền, có nhiều …

Có lẽ trước khi ăn một loại rau quả hay thức uống nào đó, chúng ta ít khi nhớ đến những khuyến cáo rằng không nên dùng quả này khi đói, loại rau này nên chế biến thế này mới giữ nguyên dưỡng chất, hay nước cà rốt và rượu …