Những ngày cận Tết và ngày Tết, chúng ta có nguy cơ tăng cân do có quá nhiều món ăn hấp dẫn. Dứa, chanh, bưởi, cà chua là những loại quả thông dụng và dễ ăn giúp chúng ta vừa giải phóng bớt năng lượng , vừa ngăn ngừa việc …
Xem thêmCách trồng rau
Cùi và hạt bưởi có ích gì cho sức khỏe?
Ở cùi bưởi có chứa pectin – một loại chất xơ, tan trong nước, làm tăng độ nhớt của máu. Lượng pectin trong cùi bưởi rất phong phú và dễ hấp thụ vào cơ thể. Trong cùi bưởi tươi chứa từ 1-2% pectin, nhưng khi phơi cùi bưởi khô thì …
Xem thêmLàm rượu khai vị với vỏ quýt
Chỉ với khoảng 10 phút, một ít vỏ quýt- một dược liệu đông y, bạn có thể tạo món rượu khai vị cho ngày Tết cổ truyền. Nhiều bộ phận của cây quýt đều là vị thuốc, trong đó phải kể đến hai vị thuốc từ vỏ quýt: trần bì …
Xem thêmHãy giữ lại những vỏ quýt !
Vỏ quýt có chứa Glycoside có thể mở rộng động mạch vành, tăng lưu lượng mạch máu vành. Thái vỏ quýt thành sợi, hoặc phơi khô nghiền nhỏ và pha nước uống, hương vị và mùi thơm dễ chịu của vỏ quýt có thể là một món khai vị, thông …
Xem thêm5 loại thực phẩm nên chế biến đúng cách để giữ dưỡng chất
Mỗi loại thực phẩm đòi hỏi những cách chế biến khác nhau. Nhiệt độ, nước, việc lưu trữ lâu ngày hay không khí đều có thể làm giảm dưỡng chất trong thực phẩm. Ăn cà chua sống, ăn dâu cắt lát, uống vang mở nắp qua đêm đều có thể …
Xem thêmCông dụng của khoai sọ
Tất cả các bộ phận của khoai sọ đều là những vị thuốc, có thể sử dụng để chữa trị nhiều chứng bệnh thường gặp hằng ngày. 1. Giúp nhuận tràng, chống táo bón Khoai sọ rất giàu chất xơ và các hạt tinh bột rất có tác dụng với …
Xem thêmRau quả màu vàng cam tốt cho sức khỏe
Các loại rau củ quả màu vàng cam như gấc, đu đủ, xoài, cam, cà rốt, bí đỏ, khoai lang vàng… là những thức ăn rất tốt cho sức khỏe, là nguồn cung cấp dồi dào các vi chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động của cơ thể. Sắc …
Xem thêmĐột biến gen làm tăng sản lượng ở cây cà chua
Dân làm vườn thì ai nhìn vào quả cà chua cũng đều biết nó đã chín chưa. Màu đỏ sáng đó, mùi đất nồng đó và vị ngọt đó thật khó cưỡng lại. Nhưng cây cà chua thương mại có vẻ ngoài rất khác biệt so với giống nhà vườn, …
Xem thêmNhững rau quả tốt cho não bộ
Suốt thời thơ ấu, nhiều người rất sợ ăn rau quả. Tuy nhiên rau quả là rất cần thiết cho sức khỏe của não bộ và thực sự, rau quả được coi là nhiên liệu của não bộ. Một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm nhiều trái cây …
Xem thêm