Có những quan niệm tưởng chừng đúng nhưng lại rất sai trái như câu ” Ăn nhiều thì tốt , không bổ bề ngang cũng bổ bề dọc” . Nguyên lý là ” Dư nhiều quá cũng không tốt mà thiếu càng có hại” .Trên thực tế tùy vào từng …
Xem thêmTag Archives: quả óc chó
Người Việt cần kiến thức về dinh dưỡng các loại hạt để nâng cao sức khỏe
Trong văn hóa ẩm thực của người Việt thì các loại hạt gần như chỉ đóng vai trò gia vị hoặc các món ăn vặt mà không giống như các loại rau quả thịt cá là thành phần chính của bữa ăn. Nhưng trên thực tế khoa học cho thấy …
Xem thêmNhững thực phẩm chứa a xít tránh ăn thường xuyên
Ăn quá nhiều thực phẩm có tính a xít sẽ gây hại cho thận, theo nghiên cứu được công bố trên trang msn.com. Ngoài ra, những thực phẩm này còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Dưới đây là những thực phẩm chứa a xít bạn cần tránh ăn …
Xem thêmNên ăn một nắm hạt có vỏ cứng
Các nhà khoa học Mỹ mới đây cho biết việc nhâm nhi một nắm hạt có vỏ cứng (như hạnh nhân, hạt dẻ, đậu phộng, quả óc chó…) trên 2 lần/tuần có thể giảm hơn 1/3 nguy cơ phát triển ung thư tuyến tụy. Các chuyên gia của Trường Y …
Xem thêm