Trong mùa mưa diện tích trồng rau bị thu hẹp do thời tiết không thuận lợi, mưa kéo dài gây ngập úng, sâu bệnh dễ phát sinh, nhất là đối với nhóm rau ăn lá.Bên cạnh đó, mùa mưa rau thường khó sản xuất, hay bị dập lá, năng suất …

Ở các nước đang phát triển, hơn 80% nguồn vitamin A sẵn có được cung cấp từ rau quả tươi dưới dạng caroten và gần 100% vitamin C cũng được cung cấp từ rau quả. Rau xanh nói chung là một trong 4 nhóm thực phẩm cần thiết để có …

Rau quả trên thị trường rất khó để phân biệt rau nào là sạch an toàn, rau Trung Quốc…để có thể nấu ăn hàng ngày cần thiết phải quan tâm đến cách xử lý khi chế biến. Theo chuyên gia dinh dưỡng, TS. Cao Thị Hậu, để đạt năng suất …

Trong rau xanh không chỉ giàu vitamin mà còn chứa đại lượng chất xơ, muối vô cơ… những chất này là những thành phần dinh dưỡng không thể thiếu cho những người bệnh gan trong quá trình phục hồi sức khỏe, đặc biệt là những loại rau quả sau: 1. …

Hiện nay, sản xuất rau an toàn đang được áp dụng rộng rãi trong việc trồng rau cung ứng ra thị trường. Rau an toàn đã trở thành một sản phẩm khá quen thuộc đối với người nông dân trồng rau và người tiêu dùng của Thành phố.Và một trong …

Bệnh hại rau do nấm trong đất là một vấn đề mà người nông dân còn gặp nhiều khó khăn trong việc quản lý và phòng trừ. Nấm đất gây bệnh có thể tồn tại trong đất trong thời gian rất dài kể cả trong điều kiện không có cây …

Rau húng lũi hay còn gọi là húng láng có tên khoa học là Mentha aquatica Linn. var .crispa, đây là một loại rau thơm rau gia vị có mùi thơm dịu mát được dùng rất thông dụng trên những bữa cơm của người Việt Nam. Nếu biết được các …

Rau diếp cá hay còn gọi giấp cá là loại rau thơm dễ trồng và thời gian sinh trưởng hàng năm nên được trồng phổ biến để có thể thu hái rau sạch ăn sống vừa ngon miệng lại nên thuốc. Rau diếp cá thường mọc hoang nơi ẩm thấp …

Trồng rau mầm hiện nay chủ yếu trồng trên xơ dừa đã qua quá trình xử lý vi sinh tiêu diệt mầm bệnh, tuy nhiên qua những lần trồng rau mầm tiếp theo thì xuất hiện bệnh thối nhũn hay vàng lá làm cho rau mầm bị bệnh và chết …