Bắp cải tím ngày càng được ưa chuộng vì những lợi ích sức của nó mang lại. Không chỉ là nguyên liệu được dùng phổ biến trong chế biến món ăn, nó còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer… …
Xem thêmCách trồng rau
Ứng dụng ít biết từ rau mã đề
Theo các nghiên cứu hiện đại, mã đề chứa một chất làm se với lực hút mạnh mẽ. Trong lá và thân mã đề có chứa một loại chất hóa học có tên là aucubin được chứng minh là có tác dụng chống độc rất hiệu nghiệm và bảo vệ …
Xem thêmCác loại rau dền đều có dược tính tốt
Nguồn thảo dược ở nước ta rất phong phú và đa dạng. Có rất nhiều cây vừa dùng làm thuốc vừa dùng làm thực phẩm. Đôi khi, một thảo dược cũng có nhiều tên gọi khác nhau. Để tránh nhầm lẫn trong quá trình sử dụng cần thiết có sự …
Xem thêmKinh giới tuệ ngăn ngừa viêm xoang, viêm mũi tái phát
Viêm xoang được chia làm hai loại: viêm xoang mủ và viêm xoang dị ứng. Trong đó viêm xoang dị ứng là bệnh hay tái phát, khó chữa khỏi. Ngoài phương pháp giải mẫn cảm phải thực hiện ở bệnh viện, thì kinh giới tuệ là một vị thuốc rất …
Xem thêmGiúp Bé chơi trồng rau bằng hộp sữa
Tái sử dụng những hộp sữa, cha mẹ có thể dạy con cái cách trồng, chăm sóc và thu hoạch thực phẩm một cách dễ dàng. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì làm vườn là một trong những phương pháp giáo dục giúp trẻ phát triển tư …
Xem thêmMôn bạc hà chữa sưng khớp
Theo Đông y, môn bạc hà có vị nhạt, tính hàn, có các tác dụng giải nhiệt, trừ độc, khu phong. Dùng trị cảm cúm, sưng khớp xương do phong thấp, vết thương do côn trùng có nọc độc cắn…. Môn bạc hà còn gọi là dọc mùng, môn ngọt, …
Xem thêmVitamin U trong cải bắp chống viêm loét dạ dày
Năm 1948, các nhà khoa học đã phát hiện trong bắp cải có chứa vitamin U – một chất chống loét dạ dày – tá tràng, viêm dạ dày – ruột, viêm đại tràng. 1. Dược tính của bắp cải: Bắp cải, hay còn gọi là cải bắp. tên khoa …
Xem thêmCủ hạt sắc nước uống tốt cho thận
Bệnh thận thường không gây ra triệu chứng gì cho tới khi đã tiến triển cho nên những ai trong diện có nguy cơ cao bị bệnh thận cần được thầy thuốc kiểm tra thường xuyên. Nhiều trường hợp nhờ chẩn đoán và điều trị sớm nên sự tiến triển đến …
Xem thêmNhà khoa học nói về hợp chất trong cà chua đen
Hợp chất chống oxy hóa anthocyanin trong cà chua đen cũng tương tự như trong quả dâu tằm, thanh long ruột đỏ, bắp cải tím hoặc rau quả có màu tím. Theo tiến sĩ Phan Thế Đồng, giảng viên Khoa Khoa học và Công nghệ, Đại học Hoa Sen, TP HCM, cà …
Xem thêm