Thành phần chủ yếu của bí đao là nước, nhiều chất xơ, không chứa lipid. Cứ 100g bí đao có 0,4g protid, 2,4g glucid, 19mg canxi, 12mg phosphor, 0,3mg sắt, nhiều loại vitamin (A, B1, B2, B3, B9, C, E… và khoáng chất như kali, phosphor, magie…). Một số bài …
Xem thêmCách trồng rau
Kỹ thuật trồng hành tây
Cây hành tây có bộ rễ kém phát triển, kém chịu điều kiện, yếm khí, kém chịu úng do vậy cần có các biện pháp kỹ thuật liên quan đến chế độ tưới nước, chế độ dinh dưỡng thích hợp. 1. Nguồn gốc và đặc điểm sinh trưởng Cây hành …
Xem thêmRau húng chanh sát khuẩn đường hô hấp
Húng chanh khô một nắm đem sắc lấy nước, thường xuyên ngậm và súc miệng rồi nhổ ra. Cần làm 5-7 lần sẽ chữa được bệnh hôi miệng….Húng chanh còn gọi là tần dày lá, rau thơm lùn, rau thơm lông, rau tần, dương tử tô, có tên khoa học là Plectranthus amboinicus. …
Xem thêmCủ khoai tây tốt cho hệ tiêu hóa
Khoai tây được sử dụng làm thực phẩm hàng ngày, có rất nhiều cách chế biến từ khoai tây như: khoai tây hầm, rán, luộc, xào… Theo quan niệm của y học cổ truyền, củ khoai tây vị ngọt, tính bình, có tác dụng hòa vị (điều hòa chức năng dạ dày), kiện …
Xem thêmMón ăn thông dụng trị chứng cao huyết áp
Báo KHPT-CĐSK mách bạn đọc cách chế biến một số món ăn có tác dụng chữa cao huyết áp từ những nguyên liệu rất thông dụng là: nấm mèo đen, đậu phụ, ngân nhĩ, măng tây, hạt bắp… 1. Măng tây nấu bắp – Vật liệu: Măng tây (100g), nghiên cứu cho …
Xem thêmGiải độc cơ thể bằng đậu đen
Trong đậu đen có chứa một lượng khoáng chất vi lượng molypden – một thành phần của enzyme sulfile oxidate nên có tác dụng rất tốt trong việc khử độc sulfates (sunfit) cho cơ thể. Theo Đông y, đậu đen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ thận …
Xem thêmRau dừa nước
Rau dừa nước là cây thảo mọc bò, nổi trên mặt nước nhờ có phao xốp màu trắng. Thân mềm, xốp có rễ ở các mấu. Lá hình bầu dục, mọc so le. Hoa trắng, có cuống dài, mọc ở nách lá. Quả nang dài, có lông nhỏ, chứa nhiều hạt. …
Xem thêmTrồng rau chân vịt trong chậu
Rau chân vịt, hay còn gọi là cải bó xôi hay rau bina, là một loại rất dễ trồng và lớn nhanh. Thời gian để thu hoạch rau chân vịt là sau 35 – 50 ngày, tùy thuộc vào từng loại. Rau chân vịt có thể được chế biến thành …
Xem thêmCách dùng ngãi cứu trị chứng đau đầu
Không cần đến những loại thuốc đắt tiền, chỉ cần những loại thảo dược vừa rẻ vừa có sẵn cũng có thể giúp bạn đánh bại những cơn đau đầu. Lá ngải cứu có hương thơm nhẹ và vị đắng. Trong lá ngải cứu có chứa tinh dầu, chủ yếu …
Xem thêm