Vitamin K là một loại vitamin cần thiết cho cơ thể đặc biệt để cải thiện hệ cơ xương và giúp quá trình đông máu. Vitamin K kết hợp với can xi giúp cho hệ xương chắc khỏe, nếu thiếu hụt loại vitamin này sẽ gây ra tình trạng loãng xương. …

Vì đặc điểm trên nên cây quyuển bá trường sinh hay còn tên khác là cây chân vịt còn được gọi là cải tử hoàn thảo, hồi sinh thảo, trường sinh thảo. Cây cũng có tên là móng lưng rồng, thạch bá chi, nhả nung ngựa, hoàng dương thảo, linh …

Trên thị trường, hoa quả rất phong phú về chủng loại. Mùa nào thức nấy! Ngoài hoa quả do bà con ta sản xuất ra, ta còn nhập vô số loại hoa quả từ khắp thế giới vào Việt Nam, cứ ra các chợ lớn là ta thấy đủ các …

Lâu nay, mùa lũ ở ĐBSCL được xem là thời điểm “ăn nên làm ra” của nhà nông trồng rau màu và đánh bắt thuỷ sản. Khi lũ từ thượng nguồn đổ về, nhiều đồng đất bị ngập nước, làm hẹp diện tích gieo trồng, tuy khiến rau màu tăng giá, nhưng lại …

Lá lốt hương vị thơm đặc trưng, là nguyên liệu không thể thiếu của nhiều món ăn dân dã mà hấp dẫn như bò cuốn lá lốt, chả ốc lát lốt, lẩu ếch, ốc nấu chuối… Trong y học cổ truyền, lá lốt còn là cây thuốc quý trị phong thấp, đau …

Hành tây được người phương Tây sử dụng làm rau ăn từ rất lâu đời.Người Việt Nam đã nhập trồng thành công và sử dụng thông dụng trong các bữa ăn dưới dạng trộn dầu giấm ăn sống, trộn chung trong đĩa xà lách, làm tăng hương vị cho các …

Ăn chay đang dần trở thành xu hướng ẩm thực trong cuộc sống trên khắp thế giới. Trong nhịp sống hiện đại nhiều áp lực, mọi người thường tìm đến những quán ăn chay để giảm đi nặng nề trong cuộc sống, cũng là cách phòng bệnh hiệu quả. Ăn …

Đu đủ: (Carica papaya), cây ăn quả, họ Đu đủ (Caricaceae). Thân trụ, cao 8 – 10 m, không phân nhánh, mang một chùm lá ở ngọn. Lá to, mọc cách, không có lá kèm, cuống dài, rỗng, gân lá hình chân vịt, phiến chia 8 – 9 thuỳ sâu. Hoa …

Cây mù u đã được biết đến từ hàng ngàn năm trước tại quần đảo Tahiti, đó là những cây lớn mọc hoang gần đại dương được gọi là ati. Tại Hawai thì cây mù u có tên là kamani. Cây mù u có nhiều chủng loại, trong đó loại …