Bạn có bao giờ tự hỏi làm thế nào để tận dụng tối đa hàm lượng dinh dưỡng có trong rau củ? Ăn sống hay nấu chín sẽ tốt hơn khi mà quá trình chế biến có thể làm hao hụt dưỡng chất ở loại rau củ này nhưng lại …

Hiện nay, tại thành phố Hồ Chí Minh, hoa lan nhóm Mokara và Dendrobium trong chậu đang được ưa chuộng do dễ trồng và thị trường tiêu thụ còn đang rất lớn. Mokara là nhóm giống hoa được lai tạo từ các giống: Arachnis x Vanda x Ascocentrum. Nhóm giống này …

Việc trồng rau trong nhà sớm trở thành hiện thực, nhờ mô hình vườn rau thủy canh thu nhỏ cho phép người dân sống ở các khu đô thị có thể trồng rau ngay trong nhà bếp của họ Nano Garden là một ý tưởng được tạo bởi nhóm thiết …

Rau dừa nước còn gọi là Du long thái, Quá đường xà, Ngư phiêu thảo…, có tên khoa học: Ludwigia adscendens (L.) Hara. Rau dừa nước là thủy sinh mọc bò, nổi trên mặt nước nhờ có phao xốp màu trắng. Thân mềm, xốp có rễ ở các mấu. Lá …

Nói đến đẹp da nhiều người nghĩ đến mỹ phẩm dưỡng da hoặc muốn đi viện thẩm mỹ làm đẹp da, thực tế không cần vậy. Nguồn rau quanh ta không những giúp cơ thể mạnh khỏe mà còn là chất thiên nhiên giúp da chống nắng, cải thiện vẻ …

Nhiều loại rau củ quả như củ dền, đậu nành… là những thực phẩm giàu dinh dưỡng cung cấp nhiều năng lượng, vitamin cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Nhưng nếu chế biến không đúng cách thì có thể gây ngộ độc, thậm chí gây tử vong. 1. Củ …

Các loại rau trái quen thuộc như khế, me, cải bó xôi, cà rốt, cà chua… đều có chứa axit oxalic, một loại chất được các chuyên gia cho là rất độc hại cấm sử dụng trong thực phẩm. Theo Tiến sĩ Từ Việt Phú, Viện Công nghệ sinh học …

Ở các nước đang phát triển, hơn 80% nguồn vitamin A sẵn có được cung cấp từ rau quả tươi dưới dạng caroten và gần 100% vitamin C cũng được cung cấp từ rau quả. Rau xanh nói chung là một trong 4 nhóm thực phẩm cần thiết để có …

Rau quả trên thị trường rất khó để phân biệt rau nào là sạch an toàn, rau Trung Quốc…để có thể nấu ăn hàng ngày cần thiết phải quan tâm đến cách xử lý khi chế biến. Theo chuyên gia dinh dưỡng, TS. Cao Thị Hậu, để đạt năng suất …