Có những rau quả,ngũ cốc được ăn cùng nhau sẽ không chỉ giúp bạn giảm cân, hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng thiết yếu, mà còn tăng sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư. 1. Bông cải xanh và cà chua Trong một nghiên cứu về ung thư, …

Rau bẩn mang đến những nguy cơ ô nhiễm về sinh học (virus, vi khuẩn, nấm) và hóa học (các nguyên tố kim loại nặng, hàm lượng nitơrat). Vì vậy, việc sử dụng phân bón hợp lý và an toàn cho cây trồng nói chung, cây rau nói riêng là một …

Ớt là cây gia vị quan trọng trong đời sống và có giá trị kinh tế cao. Ớt có thể trồng quanh năm nhưng tập trung vào các thời vụ chính như vụ đông xuân gieo hạt tháng 10 – 12, vụ hè thu gieo hạt từ tháng 6 – 7. Từ …

Một số loại rau bổ dưỡng cho sức khỏe nhưng sẽ trở nên độc hại nếu không biết sử dụng đúng cách. 1. Cà rốt  Lượng beta carotene trong cà rốt được chứng minh có khả năng phòng ngừa các căn bệnh ung thư, đặc biệt khi vào cơ thể …

Tỏi tây (boa rô) thuộc họ Alliaceae cùng với hành tây và tỏi. Không chỉ tạo nên hương vị đặc biệt cho các món ăn, tỏi tây cũng là nguồn giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Năm nay nhuận 2 tháng 9 âm lịch nên …

Để bảo quản hạt sen từ cuối thu dùng cho các mùa khác trong năm, hay để có quả sấu ăn quanh năm khi mùa sấu chỉ kéo dài có 3 tháng, bạn đã biết cách bảo quản chưa nhỉ ?. Hãy tham khảo những cách sau nhé. 1. Hạt …

Cây Sung phân bố ở Ấn Ðộ, Sri Lanka, Myanmar, Thái Lan, Lào, Campuchia, Việt Nam, thường mọc hoang ở những nơi ẩm ướt và cũng được trồng quanh bờ ao hoặc ven sông. Người ta dùng quả sung, lá sung làm thực phẩm và dùng cả nhựa, lá, vỏ …

Trái cây họ cam quýt luôn được biết đến là thực phẩm hàng đầu về Vitamin C. Nhưng sự thật chúng không phải “độc quyền” về dưỡng chất thiết yếu này. 5 loại rau quả sau đây còn được các chuyên gia xếp trên cam vì lượng Vitamin C vượt …

Thanh đại còn có tên khác là bột chàm. Tên khoa học: Indigo pulverata levis (bột màu xanh tự nhiên). Thanh đại là sản phẩm được điều chế từ nhiều cây:  chàm mèo: Strobilanthes cusia Bremek., họ ô rô (Acanthaceae); chàm: Indigofera tinctoria L., họ đậu (Fabaceae); bản lam căn: …