Một số thực phẩm khi đun sôi, hấp hoặc xào sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng. Dưới đây là những loại thực phẩm nên ăn sống, theo Medical Daily. 1. Bông cải xanh Loại rau màu xanh đậm này giàu vitamin C, canxi, kali và protein. Hơn nữa, nó có chứa …

Chanh là một loại quả thanh nhiệt rất tốt cho sức khỏe vào mùa hè. Song tác dụng của cây không chỉ có ở quả. Trong sách Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, giáo sư Đỗ Tất Lợi mô tả chanh là loại cây nhỏ nhắn hay có …

Quả xoài không chỉ thơm ngon nên nhiều người ưa chuộng, mà còn là  loại quả có giá trị dinh dưỡng và y liệu. Một trái xoài chín, cỡ trung bình, có thể cung cấp đủ lượng vitamin A cần thiết cho cơ thể trong ngày. Còn trái xoài xanh …

Rau là một trong những loại thực phẩm không thể thiếu được trong bửa ăn hàng ngày của chúng ta. Vì vậy để bảo vệ sức khoẻ cho người tiêu dùng và nhu cầu xuất khẩu, đòi hỏi sản xuất rau phải tuân thủ những qui trình kỹ thuật trong …

Gắn bó với cây chanh chùm từ nhiều năm nay nên anh Hưng (ở ấp 3, xã Nhơn Thạnh, Thành phố Bến Tre) được xem là người có nhiều kinh nghiệm trong xử lý chanh nghịch vụ thành công liên tục kể cả trong những tháng cao điểm mùa khô, nước …

Nhiều người tiêu dùng ngày nay đang hướng tới việc ăn uống lành mạnh hơn bằng cách bổ sung thêm nhiều trái cây và rau quả vào khẩu phần ăn của họ. Salad là một phương pháp phổ biến để thực hiện được điều này, và món salad thường gắn …

Thuốc BVTV có nguồn gốc sinh học là những chế phẩm được chiết xuất từ nấm, vi khuẩn, virus có ích hay các loại thuốc thảo mộc (từ lá cây) nên rất an toàn với người sử dụng. Rau xanh là một loại thực phẩm không thể thiếu của con người. …

Một nhóm các nhà triết học và các nhà công nghệ sinh học thực vật đã chuyển sang sử dụng môn khoa học nhận thức để giải thích lý do tại sao việc phản đối cây trồng biến đổi gen (CTBĐG) đã trở nên phổ biến rộng rãi, mặc cho những …

Chùm ngây đang được coi là “thần dược” được rất nhiều gia đình ưa chuộng như một giải pháp dinh dưỡng tối ưu. Tuy nhiên không phải ai cũng biết dùng chùm ngây thế nào cho đúng. Chùm ngây là loại cây có xuất xứ từ vùng Nam Á. Loại …