Trong  dân gian thường có câu “Cơm không rau như đau không thuốc”. Điều đó chứng nhân dân ta đã xác nhận giá trị dinh dưỡng của rau trong đời sống. Nói đến rau, người ta thường nghĩ đến vai trò cung cấp chất xơ, vitamin, nhưng ít ai biết …

Mùa mưa, cây rau màu thường kém năng suất và chất lượng là do mưa lớn kéo dài làm cây rau  khó phát triển. Đồng thời, khi độ ẩm cao nhiều loại sâu bệnh phát sinh gây hại cho rau trồng. Dưới đây là một số biện pháp giảm thiệt …

Rau muống và chao đều là hai nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, khi kết hợp lại sẽ tạo nên món ăn lạ miệng đậm đà hương vị. Nguyên liệu: – 500 g rau muống. – 100 g thịt bò. – 3 viên chao. – Dầu ăn, tỏi, nước …

Các loại rau màu thường rất mẫn cảm với nhiệt độ và ẩm độ không khí trong mùa lạnh nên khi độ ẩm không khí cao thì năng suất thường không cao. Đáng chú ý hơn là khi độ ẩm cao thường là điều kiện thuận lợi cho nhiều loài …

Trồng rau trong đô thị hiện nay trở thành thói quen và niềm vui của người dân thành phố, việc trồng rau tại nhà không chỉ mang ý nghĩa dinh dưỡng hàng ngày mà còn là đề tài tranh luận về món ăn bài thuốc của từng loại rau được …

Để có thể cung cấp rau nội địa, ở Kuban, nhiều chủ trại đã tiến hành trồng các loại rau cần thiết về mùa đông và mùa xuân trong nhà kính. Về mùa đông, nhiều địa phương nước Nga buộc phải mua rau quả của nước ngoài, như cà chua …

Dùng nấm đối kháng hạn chế rau màu bị héo rũ, đây là một lợi thế giúp cho người nông dân có thể chủ động phòng ngừa và kiểm soát tốt bệnh héo rủ cho rau trồng khi thuốc hóa học không có tác dụng diệt vi khuẩn. Hiện tượng …

Một thế hệ rau mới với chất dinh dưỡng cao gấp nhiều lần các loại rau hiện nay có thể sớm xuất hiện trên bàn ăn của bạn. Được phát triển ban đầu như một cách để giúp các phi hành gia bảo vệ thị giác của họ trong không …

Rau đắng biển có chứa hoạt chất saponin gồm bacosid A và B, có tác dụng gia tăng tuần hoàn não, tăng cường dẫn truyền xung động ở hệ thần kinh, chống oxy hóa  tế bào não, giúp tăng cường sự tỉnh táo và nhận thức của não bộ. Nhiều công …