Cách trồng rau

Rau gia vị làm nên hương vị đặc trưng của các món ăn Việt nam, nói cách khác khi chế biến món ăn ngon thì cần phải có sự kết hợp hài hòa những chất dinh dưỡng với nhiều loại rau gia vị như ớt, tỏi, hành, thìa là, gừng, …

Lá rau bép hay thường  gọi lá bép có tên khoa học là Gnetum gnemon L. var.griffithii  Margf, Họ Gnetaceae ( họ gấm), là cây dạng bụi hay trườn, cao từ 3 – 5m, cành non láng, lá tròn dài, quả hình thoi (khi chín có màu đỏ). Ở Việt …

Lá rau bép hay còn gọi là rau nhíp, rau ranh, đã được đồng bào dân tộc K’Ho  giới thiệu cùng bạn bè người Kinh, nếu chúng ta có dịp ngang qua huyện Di Linh – Lâm Đồng. Lá rau bép có hình dạng, kích thước gần giống với lá …

Trên cơ sở nghiên cứu gần đây, Viện đông y Việt Nam đã thử nghiệm cây vối chữa một số bệnh về đường ruột, viêm họng và bệnh ngoài da. Lá và nụ vối được ông cha ta dùng nấu nước  uống vừa thơm vừa tiêu cơm, lá vối nấu …

Trái tắc có nhiều công dụng, theo kinh nghiệm dân gian,  trái tắc dùng để trị ho, long đàm rất tốt. Cách làm thuốc đơn giản, chỉ cần cắt đôi từ bốn – năm quả tắc cho vào một cái chén có nắp rồi rắc đường phèn (nếu thích ngọt …

Thiên lý là loại hoa có tính giải nhiệt cao, không chỉ trồng để làm cảnh, mà còn được sử dụng để chế biến những món ăn ngon và bổ. 4 món dưới đây đều dễ làm và có hương vị rất hấp dẫn. Thiên lý xào trứng & thịt …

Chua me đất, chua me hoa vàng, chua me ba chìa ( Nam bộ), sỏm hèn ( Tày),Co kham lin ( Thái), có tên khoa học là Oxalis corniculata L. Họ chua me đất Oxalidaceae Chua me đất thường dùng là chua me đất hoa vàng, nó là một loại …

Khoai tây là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng trong cuộc sống hàng ngày. Ngoài việc sử dụng cho việc nấu nướng, khoai tây còn có một số chức năng khác đáng để chúng ta quan tâm  1. Tác dụng giảm béo Thường xuyên ăn khoai tây sẽ …

Tiết trời se lạnh, hanh khô  của những ngày giáp Tết dễ làm chúng ta bị nhiễm cảm cúm, ăn không ngon miệng. Gia vị cho những ngày đông, đó là những loại củ dùng làm gia vị trong chế biến món ăn, vừa làm tăng hương vị thơm ngon …