Cách chăm sóc sầu riêng sau thu hoạch (phần 2)

Đây là phần tiếp theo trong loạt bài chia sẻ về kinh nghiệm cách trồng sầu riêng. Bài thứ 2 sẽ là chia sẻ kinh nghiệm về cách chăm sóc sầu riêng sau thu hoạch. Nếu bạn chưa xem phần 1 về cách trồng sầu riêng thì vui lòng xem lại link sau :

Kinh nghiệm cách trồng sầu riêng (phần 1)

Phần 2: cách chăm sóc sầu riêng sau thu hoạch

Giai đoạn cây cho trái bón phân và chăm sóc như sau:

Chăm sóc sầu riêng lần 1:

– Ngay sau thu hoạch xong cần tỉa cành. Tỉa cành ốm yếu sâu
bệnh, tỉa bớt cành nội thân ốm yếu. phun Đồng Đỏ, Norshield hoặc coc 85, hoặc
thuốc gốc đồng để rửa vườn, loại bỏ bớt tàn dư nấm hại. Phun ướt đều thân cành
và tán lá. Bón thêm 1-2 kg vôi để nâng độ pH của đất lên, giúp tăng cường hoạt
động của các vi sinh vật có ích, hạn chế sự phát triển của các VSV có hại.

Để cây sầu riêng mau lại sức sau một mùa nuôi dưỡng trái,
chúng ta cần cung cấp và bổ sung lại cho đất những dưỡng chất đã được hấp thu.
Việc bón phân sẽ được chia làm 3 đợt bón tuỳ theo giai đoạn phát triển của cây.
Lần bón thứ nhất, được xem là để giúp cây phục hồi và tạo cơi 1, liều lượng và
loại phân bón cho mỗi cây sầu riêng bao gồm 20-40 kg phân bò hoai kết hợp với 5
gam nấm Tricoderma, hoặc 3-5 kg phân gà Dynamic, 5-10 kg phân hữu cơ vi sinh
khác. Về phân vô cơ, nên áp dụng các công thức bón NPK (15.15.15) + Urê, tỉ lệ
2 :1, liều lượng 2-4 kg/cây. Ngoài ra cũng cần tưới các loại phân bón hữu cơ dạng
nước, theo hướng dẫn trên bao bì . Bón vào khoảng 10-15 ngày sau thu hoạch.

• Mỗi lần ra đọt thì rầy phấn thường hay xuất hiện gây hại,do đó khi đọt vừa nhú dạng ngòi viết thì tiến hành phun thuốc sâu + thuốc nấm ngừa, kết hợp phun phân qua lá để thúc đọt mọc nhanh.

Chăm sóc sầu riêng lần 2:

Lần bón thứ hai tạo cơi 2: Khi cơi 1 già chuẩn bị ra cơi 2
thì bón phân với hàm lượng lân cao nhằm giúp lá dày, cuốn ngắn, mập, hạn chế tối
đa việc rụng lá sau này. Có thể dùng NPK 15.15.15 + DAP với tỉ lệ 1:1, liều lượng
2-3 kg/cây. Song song với việc bón phân, cần tưới nước thật đầy đủ trong suốt
quá trình sinh trưởng này nếu gặp khô hạn, nhằm giúp cho rễ và đọt phát triển tốt.

– Mỗi lần ra đọt thì rầy phấn thường hay xuất hiện gây hại,
do đó khi đọt vừa nhú dạng ngòi viết thì tiến hành phun thuốc sâu + thuốc nấm
ngừa, kết hợp phun phân qua lá để thúc đọt mọc nhanh.

Chăm sóc sầu riêng lần 3.

Khi cơi đọt thứ 2 lụa thì bắt đầu bón phân đợt 3, sử dụng
phân có hàm lượng lân và kali cao nhằm giúp cây chuyển giai đoạn từ sinh trưởng
sang sinh sản tốt hơn. DAP + sulphate kali tỉ lệ 1 :1, liều lượng từ 2-4
kg/cây; hoặc 12.18.18.TE, liều lượng 2-4 kg/cây; kết hợp bón bổ sung TE (trung
vi lượng) cho mỗi cây.

Kỹ thuật xử lý ra hoa

Bón phân lần 3, bón ở gốc kết hợp MKP phun ướt toàn lá với
liều lượng 2kg/phi 200l, nhằm giúp lá mau thuần thục. Lúc này thời tiết đã chuyển
qua mùa khô, khi gặp khô hạn khoảng 20 ngày thì sầu riêng sẽ nhú mầm hoa. Khi
hoa có độ dài 2-3 cm thì bắt đầu tiến hành tưới theo. Cũng cần lưu ý việc ra đọt
của cây nhằm tránh sự cạnh tranh dinh dưỡng trong giai đoạn nở hoa và nuôi
trái. Khống chế không cho ra đọt là đi ngược lại quy trình sinh trưởng của cây,
do đó sẽ làm cây suy kiệt. Như vậy, phải làm sao cho cây ra đọt cùng lúc với ra
hoa, tốt nhất là khi hoa nở thì đọt đã già. Muốn vậy, khi cung cấp nước cho
cây, Bón Urê + DAP tỉ lệ 1/1. 2-3kg/ cây, để thúc ra đọt, kết hợp phun phân qua
lá có hàm lượng N cao như 30.10. 10 + Atonik + Combi. Cơi đọt này cần được bảo
vệ đặc biệt vì có vai trò nuôi dưỡng trái sau này.

Khi hoa có độ dài 3-4 cm thì bắt đầu tỉa bỏ tất cả các hoa ở
đầu cành và sát gốc cành, chỉ chừa lại những chùm hoa ở giữa cành có khả năng
mang trái. Sau đó phun thuốc ngừa bệnh thán thư cho hoa.

Việc bón phân nuôi hoa cũng rất cần thiết nhằm giúp cho hoa
khoẻ, đậu trái tốt, đồng thời hỗ trợ cho việc ra đọt tốt hơn. Dùng phân NPK
15.15.15, liều dùng 1-2 kg/cây, chia 2 lần bón, mỗi lần cách nhau 10-12 ngày.
Cũng cần phun phân qua lá 10.60.10 để giúp lá mau già, phun Bo nhằm tạo nhị đực
tốt hơn, tăng cường thụ phấn và giúp đậu quả tốt. Trong giai đoạn này cũng cần
cung cấp nước đầy đủ để hoa phát triển to, đều. Thiếu nước thì hoa không tròn đầy,
dễ rụng, giảm khả năng đậu trái. Giai đoạn hoa nở thì giảm lượng nước và ngưng
tưới nước khi hoa đang nở, sau đó tưới nhấp và tưới ổn định lại.

Xử lý đậu trái và chăm sóc nuôi dưỡng trái.

Khi trái to bằng trái trứng ngỗng, tiến hành tỉa trái. Tỉa bỏ
bớt trái méo mó, trái trong chùm trên 3 trái, làm sao để trái rải đều không
dính vào nhau là tốt nhất.

Quá trình sinh trưởng của quả có một khoảng thời gian quả lớn
chậm hoặc ngừng lớn. Sau giai đoạn đậu trái là giai đoạn trái hình thành và ổn
định. Đây là giai đoạn trái mới bắt đầu phân chia, hình thành hàng loạt tế bào
mới, do đó trái lớn rất chậm. Trong quá trình phân chia tế bào, trái cần rất
nhiều năng lượng và các auxin, do đó việc cung cấp dinh dưỡng cân đối với hàm
lượng lân cao là rất cần thiết. Có thể sử dụng phân NPK 20.30.20; 15.30.15.

Kế thúc quá trình phân chia tế bào là đến giai đoạn trái lớn
nhanh. Do sự lớn lên của tế bào. Ở giai đoạn này sẽ có hiện tượng rụng trái
non, trái không đồng đều do dinh dưỡng không đầy đủ. Do đó, rất cần cung cấp
dinh dưỡng cân đối, sử dụng NPK 15.15.15.

Sau gia đoạn tăng trưởng là đến giai đoạn trái ổn định và
chín, trái gần như không còn lớn nữa. Đây cũng là giai đoạn tích luỹ tinh bột
và tạo chất lượng quả. Do đó, việc cung cấp các nguyên tố trung và vi lượng là
rất quan trọng nhằm giúp cho bộ lá quang hợp tốt hơn, cung cấp dinh dưỡng cân đối
với hàm lượng kali cao, bởi vì kali đóng vai trò vận chuyển các chất dinh dưỡng
cần thiết từ lá về nuôi trái, làm tăng phẩm chất trái nhờ chuyển hoá tinh bột
nhanh. Có thể bón 12.12.18.TE

Lưu ý: Kali dùng trong giai đoạn mang trái bắt buộc phải
dùng sulphate kali ( k2so4).

Vào cuối giai đoạn này, nếu cây bị sốc nước, dư nước thì
trái sẽ bị sượng. Do đó, trước thu hoạch khoảng 15-20 ngày, cần giảm dần lượng
nước.

Mời bà con đón đọc phần 3: SÂU HẠI & BỆNH HẠI TRÊN CÂY SẦU RIÊNG.

Hỏi: Tại sao trái sầu riêng rụng nhiều quá..

Trả lời: Trái sầu riêng rụng có nhiều nguyên nhân:

1) Rụng sinh lý. Do khi làm bông trái đậu quá nhiều, sinh lý
cây buộc phải cho rụng bớt để giữ sức của cây.

2) Sốc nước, khô hạn. Nếu ta tưới đột ngột với lượng nước lớn,
hay gặp cơn mưa trái mùa khiến cây đột ngột dự nước, hoặc tưới không đủ nước
thì cũng sảy ra hiện tượng rụng trái non.

3) Nếu trái chưa đủ 1,5 kg mà cây ra đọt non, thì cây sẽ tập
trung dinh dưỡng nuôi đọt mà quên nuôi trái nên trái sẽ bị rụng. Thường sầu
riêng bà con bị rụng nhiều là do nguyên nhân này, có khi rụng chẳng còn trái
nào luôn.

Khắc phục: nguyên nhân 1 và 2 bà con làm theo cách sau. Tưới ổn định, không để quá thừa hoặc quá thiếu nước. Nếu phát hiện thấy có trái rụngthì phun canxi-bo.

Nguyên nhân 3. Như tôi đã nói từ đầu, khi hoa nở thì buộc láphải vừa già, nếu không trong thời gian nuôi trái cây sẽ đi đọt, mà đi đọt thì trái sẽ rụng. khắc phục bằng cách. khi thấy cây có dấu hiệu ra đọt, ta cần phun gấp MKP với hàm lượng 3 kg/ phi 200l. Để kềm đọt lại, cần thiết có thể phun 2-3lần cách nhau 10-15 ngày, chờ khi trái lớn hơn 1,5 kg cây có đi đọt thì trái sẽ không rụng nữa.

Sưu tầm : Đỗ Trường Sơn