Người lớn tuổi Việt Nam thường quan niệm ăn gì bổ nấy chẳng hạn như các bà mẹ muốn con thông minh thì nấu canh súp óc heo cho trẻ ăn. Nhưng thực tế ,một nghiên cứu tại Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan ở Boston đã xem …
Xem thêmTag Archives: Rau xanh
Phục hồi kỳ diệu dù mắc 2 bệnh ung thư cùng 1 lúc, bác sĩ đúc kết bí quyết chỉ 1 câu
Ngày nay ung thư như một thứ bệnh dịch tràn lan khắp nơi nhưng ung thư không phải là một bản án tử hình với người bệnh . Y học hiện đại cùng với chế độ sống tốt như những bệnh nhân dưới đây vẫn có thể hồi phục một cách kỳ diệu dù có trường hợp chẩn đoán mắc cùng lúc 2 bệnh ung thư.
Xem thêmCách trồng cà chua sạch trĩu quả
Bạn đang muốn tự trồng những cây cà chua mọng nước, ngon ngọt cho gia đình mình? Hiện tại thì đây là một giải pháp trồng rau sạch tại nhà được rất nhiều người biết đến nhưng có thể chưa biết cách áp dụng. Vậy Trồng Rau Làm Vườn xin …
Xem thêmCách lựa chọn thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng nhất
Vitamin và chất khoáng rất cần thiết cho sức khỏe con người. Cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ nhưng nó có vai trò rất quan trọng. Nếu cơ thể thiếu vitamin và chất khoáng có thể dẫn tới một số bệnh khô mắt dẫn đến mù lòa do …
Xem thêmMặt trái của thói quen ăn nhiều rau
Ăn nhiều rau không chỉ cung cấp đầy đủ chất xơ và vitamin cho cơ thể mà còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Tuy nhiên ăn quá nhiều rau lại mang đến những hậu quả không ngờ cho sức khỏe. Khó tiêu Thông thường, chất xơ trong …
Xem thêmBài thuốc từ các món ăn có đậu Hà Lan
Theo y học cổ truyền, hạt đậu Hà Lan vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ tỳ vị, lợi tiểu tiện, chỉ tả lỵ, tiêu ung độc; thường được dùng chữa các chứng ăn uống khó tiêu do thấp nhiệt úng tắc ở tỳ vị, thiếu sữa …
Xem thêmLợi ích của rau dền gai
Rau dền gai (Amaranthus spinosus) mọc hoang dại ở những nơi đất bỏ hoang. Rau dền gai có thân thảo, to, đứng thẳng, phân nhánh cao khoảng 0,4 đến 1m, không lông, nhiều nhánh, có gai ở nách lá (sự hiện diện của gai giúp ta phân biệt dền gai với …
Xem thêmNgâm rau lâu trong nước dễ làm mất chất dinh dưỡng
Theo chuyên gia Kim Mai việc cắt rau và ngâmlâu trong nước không chỉ không có tác dụng với rau ngậm hóa chất mà còn làm mất rất nhiều dinh dưỡng trong rau. Bởi vì, trong rau xanh chứa rất nhiều nước, căn cứ vào nguyên lý thẩm thấu, nếu ngâm …
Xem thêmVườn rau xanh nơi đảo xa
” Vàng xanh” – cụm từ so sánh không quá lời về những luống rau xanh khi tận mắt nhìn thấy công sức vun vén của bộ đội ngoài đảo xa, đặc biệt trong những tháng cao điểm mùa khô hiện nay. Dù cuộc sống tại các đảo trên quần đảo …
Xem thêm