Rau củ  là thực phẩm được dùng thường xuyên trong bữa ăn do chứa nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết và chất xơ, đặc biệt có ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không ít người chưa có thói quen ăn nhiều rau củ. Trẻ em càng không thích ăn rau …

Ủ hạt giống rau trồng tại nhà trước khi gieo vào khay trồng ( chậu, rổ nhựa, thau  nhựa…), là điều cần thiết để đảm bảo tỉ lệ hạt giống nẩy mầm cao nhất. 6 bước ủ hạt giống rau -Bước 1 : Pha nước ấm ngâm hạt giống theo …

Rau ngăn ngừa 8 loại ung thư là những rau nào khi mà với một số loại ung thư phổ biến đều có một thực phẩm gánh vác nhiệm vụ phòng bệnh quan trọng. Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong ăn uống. Chế độ ăn uống và …

Nếu bạn đang bị những triệu chứng như tiêu chảy, kiết lỵ, táo bón, ho, cảm lạnh, cao huyết áp hoặc làn da xấu xí, muốn giảm cân… thì hãy tích cực ăn ổi nhé. Sau đây là những tác dụng tích cực mà món trái cây này mang tới …

Thìa là được trồng khắp nơi ở nước ta nhưng chủ yếu chỉ để lấy lá ăn, làm thuốc chỉ dùng quả. Thân lá già và quả còn làm gia vị muối dưa cải và một số sản phẩm đóng hộp ( như dưa chua, cà chua) hoặc phơi khô …

Mỗi khi có dịp đi công tác về vùng quê chúng ta được người dân địa phương tiếp đãi bằng các món ăn dân dã đặc trưng của mỗi vùng.Ngoài những món được chế biến bởi nguyên liệu động vật thì các loại rau ăn lá tự nhiên mọc xung …

I.Quản lý sâu bệnh hại  Nguyên tắc cơ bản quản lý sâu bệnh hại trong canh tác hữu cơ là cây khỏe có sức đề kháng sâu bệnh hại tốt hơn.  Trong canh tác hữu cơ, những thói quen tốt trong nghề nông như tỉa cây, giữ vệ sinh, kiểm …

Theo tài liệu của Viện Đại học Purdue về các loại rau quả Á Châu hội nhập vào Mỹ (Willsetal 1984), thành phần dinh dưỡng tính bằng gam trong 100g trái khổ qua như sau: – Phần ăn được 84 – Nước 93,8 – Protein 0,9 – Chất béo 0,1 …

1.  Quản lý đất và nước  Lập trước kế hoạch là yếu tố then chốt để sản xuất rau hữu cơ thành công. Phóng thích dinh dưỡng cho cây trồng sử dụng là kết quả hoạt động của các vi sinh vật chế biến vật chất hữu cơ trong đất. …