Ngải cứu có tên khoa học Artemisia vulgaris L là một loại cỏ sống lâu năm, cao 50 – 60cm, thân to có rãnh dọc. Lá mọc so le, rộng, không có cuống, xẻ thùy lông chim. Mặt trên nhẵn màu lục sẫm, mặt dưới màu trắng tro do có …

Rau xanh nằm trong nhóm những thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để có thêm nhiều món ngon từ rau xanh và thay đổi khẩu vị cho những món ăn thông thường, bạn có thể sử dụng nhiều phương pháp như luộc, hấp, …

Nhiều người nghĩ rửa rau là một công việc đơn giản. Nhưng các chuyên gia  khuyến cáo, nếu không rửa đúng cách, rau bẩn vẫn hoàn bẩn. Mỗi loại rau loại có nguy cơ nhiễm bẩn khác nhau nên cũng cần cách làm sạch riêng: Nếu rau ăn lá cần …

Rau dền có nhiều loại. Loại lá lớn có màu đỏ tía là rau dền tía. Loại lá bé có màu xanh là rau dền trắng, rau dền xanh hay dền cơm. Rau dền gai mọc hoang. Rau dền giàu vitamin A, B, C, PP và chứa gần 10 acid …

Rau mầm hiện nay đã và đang trở thành loại rau được khuyến khích sản xuất trong chương trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế và rất phù hợp với xu hướng tiêu thụ thực phẩm trên thị trường. Rau mầm là rau được trồng rất ngắn ngày (5 – 7 …

Rau mầm trồng không dùng đất mà dựa trên sự phát triển tự nhiên của hạt: không khí và độ ẩm. Đây là phương pháp trồng mới, sau đây là một số lưu ý – Khi chọn hạt: Nên chọn mua các loại hạt giống tốt như vậy tốc độ tăng …

Gần đây hộp cơm trưa của chị Lan (Hà Nội) mỗi hôm lại có những cọng rau mầm xanh mướt, đủ loại khác nhau. Chị em đồng nghiệp thấy rau lạ, tranh nhau xin thử vài cọng, ai cũng tấm tắc khen ngon.  Chia sẻ kinh nghiệm, chị Lan nói: …

Rau mầm chứa nhiều loại vitamin thiết yếu (vitamin B, C, E…) và chất xơ cần thiết cho cơ thể với hàm lượng cao. Rau mầm rất dễ trồng, xin giới thiệu với bạn đọc cách làm rau mầm thật đơn giản. Hướng dẫn cách trồng rau mầm: 1.Chuẩn bị …

Trồng rau trong nhà không còn là ý tưởng mà đang được người dân đô thị đặc biệt quan tâm và thực hiện.Trong thời điểm hiện nay từ bó rau, trái cây, thức ăn bên ngoài xã hội bị báo động về vệ sinh an toàn thực phẩm thì việc …