Đậu cung cấp nhiều chất xơ, vitamin B, vitamin E, chất khoáng như sắt, kẽm, magie và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. – Đậu rất giàu năng lượng và dinh dưỡng. Đặc biệt, các axit béo không bão hòa sẽ làm giảm colesteron xấu và tăng …
Xem thêmTag Archives: hạt đậu
Ăn đậu – Những điều nên biết
Theo BS dinh dưỡng Thu Hoài, nguyên Bệnh viện Thanh Nhàn mỗi loại đậu đều có tác dụng tốt cho sức khỏe khác nhau. Xét từ góc độ dinh dưỡng, các loại đỗ đều có hàm lượng chất dinh dưỡng cao vì thế chúng ta ăn vừa phải rất tốt …
Xem thêmTản mạn về những hạt đậu
Hạt đậu nói chung là nguồn thức ăn vừa rẻ vừa có lợi cho sức khỏe con người, thành phần dinh dưỡng trong các loại hạt đậu chủ yếu là tinh bột và các chất khoáng vitamin bổ dưỡng, vì thế ngoài việc cung cấp thức ăn thì những hạt …
Xem thêm