Tag Archives: độc tố cyanide trong măng

Độc tố cyanide trong măng khi vào cơ thể sẽ kết hợp với các enzym tiêu hóa biến thành axit cyanhydric cực độc gây đau đầu, nôn, khó thở, tụt huyếp áp, hôn mê, co giật… Măng là thực phẩm được sử dụng rộng rãi. Tuy nhiên, một số loại …