Xôi xoài Thái lan

Đến Thái Lan,  chắc chắn chúng ta sẽ biết món xôi xoài Thái rất đặc trưng, hãy xem cách thực hiện nhé!

1. Nguyên liệu làm xôi xòai:

  • 1 trái xoài, bóc vỏ và thái lát
  • 300 g gạo nếp, ngâm qua đêm
  • 250 ml nước cốt dừa
  • 100 g đường
  • 1 / 4 muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng canh hạt mè rang

2 Cách thực hiện

Bước đầu tiên thực hiện món xôi xoài là chuẩn bị sữa, nước cốt dừa và muối
Bước đầu tiên thực hiện món xôi xoài là chuẩn bị sữa, nước cốt dừa và muối.

Trộn đều và đun sôi nhỏ lửa. Để nguội.
Trộn đều và đun sôi nhỏ lửa. Để nguội.

Nếp ngâm qua đêm, để ráo nước.
Nếp ngâm qua đêm, để ráo nước.

Cho nếp vào nồi nấu khoảng 45 phút, chú ý lượng nước để xôi không bị quá khô hoặc quá ướt.
Cho nếp vào nồi nấu khoảng 45 phút, chú ý lượng nước để xôi không bị quá khô hoặc quá ướt.

Khi xôi chín, cho vào bát lớn và đổ sữa dừa vào.
Khi xôi chín, cho vào bát lớn và đổ sữa dừa vào.

Trộn đều và để khoảng 1 giờ cho sữa dừa thấm vào xôi
Trộn đều và để khoảng 1 giờ cho sữa dừa thấm vào xôi

Rắc mè rang lên trên xôi, ăn kèm với xoài
Rắc mè rang lên trên xôi, ăn kèm với xoài

Sưu tầm

Xem thêm

Bùng phát bọ trĩ gây hại cây xoài

Bọ trĩ là đối tượng dịch hại phổ biến trên xoài. Chúng thường xuất hiện …

Cách xử lý ra hoa nghịch vụ trên cây ăn trái đúng kỹ thuật

Xử lý ra hoa nghịch vụ trên cây ăn trái đang được Cục trồng trọt …