Giám sát chặt các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm

(DNVN) – Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản (Nafiqad), Bộ NN&PTNT vừa có công văn gửi Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm.
(DNVN) – Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản (Nafiqad), Bộ NN&PTNT vừa có công văn gửi Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó, nhằm tăng cường công tác kiểm soát an toàn thực phẩm, Nafiqad đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh, thành phố chỉ đạo các đơn vị trực thuộc tăng cường tuyên truyền, phổ biến, hướng dẫn các cơ sở sản xuất kinh doanh, người dân tuân thủ đầy đủ các quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm; tuyệt đối không sử dụng nguồn nước không đảm bảo (nguồn nước ô nhiễm, bẩn… ) để rửa, sơ chế rau quả; không sử dụng hóa chất, phụ gia không được phép sử dụng trong thực phẩm để ngâm, tẩm, ướp sản phẩm ruốc, măng và các sản phẩm khác.

Nafiqad cũng đề nghị Sở Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh, phố trực thuộc Trung ương chỉ đạo các đơn vị trực thuộc tăng cường kiểm tra, giám sát chặt chẽ các cơ sở kinh doanh trong việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.

Trường hợp phát hiện cơ sở sản xuất kinh doanh sử dụng nguồn nước không đảm bảo an toàn để rửa, sơ chế, chế biến thực phẩm nông lâm thủy sản; sử dụng hóa chất, phụ gia không được phép sử dụng trong thực phẩm để ngâm, tẩm, ướp và bảo quản thực phẩm nông lâm thủy sản cần tiến hành xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.