Tag Archives: rau

Trồng rau trong mùa mưa thường bất lợi hơn trong mùa nắng do năng suất, chất lượng giảm mạnh vì mưa lớn gây ngập, úng nước làm cây rau khó phát triển, bộ rễ bị thối, dễ chết; nhiều loại sâu bệnh phát sinh gây hại cho rau. Sau đây …

Tại Diễn đàn Khuyến nông @ Nông nghiệp chủ đề “Ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao trong sản xuất rau, hoa” tổ chức mới đây ở Đà Lạt, nhiều đại biểu e ngại rằng, nhiều mô hình nhà kính, nhà lưới hiện nay không đảm bảo yêu cầu kỹ …

Về quan điểm tái cơ cấu trong ngành trồng trọt, mà trọng tâm là vấn đề chuyển đổi đất lúa sang các loại cây trồng có giá trị hơn, TS. Trịnh Khắc Quang  rằng có hai hướng:  Một là vẫn giữ lúa, nhưng phải tăng giá trị/đơn vị diện tích …

Cây gai còn gọi là Gai tuyết,trữ ma, tầm ma, tầm gai, cây gai bánh. Tên khoa học Boehmeria nivea (L) Gaud,  thuộc ) họ cây ngứa –  Ulticacea ( Phạm Hoàng Hộ) Đây là cây mà dân gian vẫn dùng lá làm bánh gai ăn và sợi để dệt …

Bí ngô (bí đỏ) là cây dễ trồng, ngoài trồng lấy quả, người ta còn trồng bí lấy ngọn non làm nguồn rau xanh rất tốt, nhất là vào thời gian giáp hạt, thị trường thiếu các nguồn rau xanh khác. Trong những năm gần đây ở một số địa …

Cải bó xôi còn có tên khác là rau chân vịt theo cách gọi đông y. Thứ  rau cải này có vị ngọt, tính mát và không hăng như cải cay. Khác với cải xanh, cải bẹ hay cải thìa, cải bó xôi thường có cuống nhỏ và lá xanh đậm, …

Nông sản sạch nói chung, rau sạch nói riêng, đang là xu hướng toàn cầu. Nuôi trồng ở nhà không tiện, ra ngoài  mua giá còn cao! Sau phát hiện nhiều căn bệnh có liên quan với hóa chất trong sản phẩm, trong đó có nông sản. Bệnh được quan …

Rau muống là loại rau quen thuộc được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn gia đình Việt Nam, nhất là vào mùa hè. Một loại rau có nhiều chất dinh dưỡng, các món ăn dân dã chế biến từ rau muống được ưa chuộng, thậm chí có nhiều …

Luộc rau khi nước đã sôi, cho chút muối vào nước… là những cách đơn giản giúp bạn hạn chế lượng vitamin C có trong rau bị mất đi khi chế biến. Những món ăn từ rau như xào, luộc, nấu canh… đều rất dễ chế biến và thường không …