Tag Archives: rau

Thỉnh thoảng trên các đường phố, bạn có thể gặp những cây Bằng lăng, trổ đầy hoa, màu tim tím rất đẹp. Họ Bằng lăng (Lythraceae) có chi Lagerstroemia gồm khoảng 20 loài Bằng lăng, với vóc dáng to nhỏ khác nhau, phân nhánh chứ ít khi thẳng đứng. Nhưng …

Cây rau hẹ còn có tên gọi là cửu thái, khởi dương thảo… là cây thân thảo, có chiều cao khoảng 20-40 cm, giàu dược tính và có mùi thơm rất đặc trưng, không chỉ được dùng nhiều trong các món ăn…, mà còn là cây thuốc chữa được nhiều …

Với quan niệm ăn chay tốt cho sức khỏe, có thể chữa được một số bệnh, ngày càng nhiều người chuyển từ ăn mặn sang ăn chay. Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, không phải ai cũng có thể ăn chay được. Và ăn chay cũng cần phải đúng …

Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng đang phối hợp cùng với ngành nông nghiệp Đà Lạt xây dựng một khu vực chuyên canh rau không thuốc và không phân bón hóa học, được tưới tiêu bằng hệ thống bơm nước mạch ngầm… ở khu vực Thánh Mẫu, theo mô hình …

Các nhà khoa học Siberia đã tìm ra phương pháp làm cho các loại rau nhiệt đới thích nghi với khí hậu lạnh nước Nga. Các thí nghiệm được tiến hành đã xác nhận rằng một số loại cây trồng nhiệt đới hoàn toàn có khả năng thích ứng với điều …

Theo chuyên gia Nguyễn Lân Hùng, có một loại đậu cũng có thể đưa vào cho bà con để làm rau, đặc biệt vào những vùng khô hạn có thời tiết khốc liệt và đất đai hạn chế. Đó là cây đậu ván. Ông đã đi qua nhiều tỉnh ở …

Rau trộn giúp các món ăn chính đỡ ngán và thêm phần hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải món rau trộn nào cũng có tác dụng chống ung thư. Bạn hãy tự chế biến món rau trộn cho mình để vừa giúp ngon miệng, vừa có lợi cho sức khỏe. …

Cải thảo hay Cải bắp dài, Cải bao, Cải trắng cuốn lá ,tên khoa học là Brasica pekinensis Rupr., thuộc họ Cải – Brassicaceae. Sách Trung Quốc ghi là Tùng, Hoàng uỷ thái; người Trung Quốc còn gọi là Cải Thiên tân. Cải thảo là loại rau chủ yếu của …

Bí đỏ (Bí rợ) có tên khoa học là Cucurbita pepo, thuộc họ Bầu bí Cucurbitaceae. Đây là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Nghiên cứu cho thấy bông của bí đỏ có thể giúp chống lão hóa tế bào, kháng ung thư; ngoài ra …