Tag Archives: rau vị thuốc

Trái đậu bắp trị được bệnh tiểu đường ? Chữa Bệnh Tiểu đường không thể dùng  độc vị thuốc là có thể chữa khỏi được, mà phải xem nguyên nhân của bệnh thuộc về thượng tiêu,hay trung tiêu bị ảnh hưởng, hoặc có khi cả thượng tiêu, trung tiêu và …

Lá lốt là cây thân thảo đa niên, có tên khoa học Piper lolot C.DC thuộc Họ hồ tiêu (Piperaceae. Một số địa phương còn gọi là “nốt”, (ở Nam bộ có nơi gọi là “Lá lốp”). Cây lá lốt cao khoảng 30-40 cm, mọc thẳng khi còn non, khi lớn có thân dài không thể mọc …

Cây khổ qua rừng thuộc họ Bầu Bí ( Cucurbitaceae) có tên khoa học ( tên Latin)  là Momordica Charantia , là loài dây leo mọc hoang trong vườn nhà thường thấy phổ biến ở miền Đông nam Bộ, trái giống như khổ qua bán ở chợ nhưng trái nhỏ …

Nghệ đen, còn gọi là nghệ xanh, nghệ tím, đông y gọi là nga truật, tên khoa học là Curcuma zedoaria, họ gừng Zingiberaceae. Về hình dạng cây rất giống nghệ vàng, nhưng chỉ khác là lá nghệ đen có màu tím đậm ở gân chính, còn lá nghệ vàng …

Với những người con vùng đồng bằng Sông Cửu Long, vị ngọt của nồi cháo cá lóc cùng với mùi hăng hăng không thể thiếu của rau đắng đất, có lẽ sẽ theo chân ta suốt trong quá trình xa quê lập nghiệp. Rau đắng, loài rau dân dã, dễ …

Lá giang, hay lá vang có tên khoa học là Ecdysanthera rosea, họ Apocynaceae. Lá giang là cây mọc hoang. Nó là dây leo có mủ trắng, lá đơn mọc đối có vị chua, phiến lá hình trứng. Hoa mọc thành chùm, màu hồng lợt, 5 cánh đều nhau; đài …

Quả bầu còn non được sử dụng làm thức ăn như xào, nấu canh, luộc…Khi để quả quá già chỉ khoét bỏ ruột lấy vỏ làm gáo hoặc làm đồ chứa đựng. Bầu làm thuốc được thu hái vào mùa thu khi quả chưa chín hẳn. Bộ phận dùng làm …

Ngải cứu còn gọi là ngải diệp, thuốc cứu, nhả ngải (tiếng Tày), quá sú (Mông), co linh li (Thái)… Cây thường mọc hoang và cũng được trồng trong các gia đình. Ngải cứu là cây quen thuộc trong nhân dân bởi ngoài làm rau ăn ngải cứu còn được …

Rau om còn có tên gọi khác là ngò om, là loài cây thuộc họ hoa mõm sói, thân mập giòn, có nhiều lông. Lá đơn không có cuống, hoa thường mọc đơn độc ở nách lá. Quả nang hình trứng, chứa nhiều hạt, cây thường mọc quanh năm, nên …