Tag Archives: rau vị thuốc

Cải xoong còn gọi là đậu ban thái, thủy điều thái, tây dương thái. Cải xoong là một loại rau ăn rất tốt dùng để nấu canh hay xào. Ngoài giá trị dinh dưỡng được dùng làm rau ăn hàng ngày, cải xoong còn là loại rau có  vị thuốc …

Rau đay được trồng ở nhiều nơi, ngày hè nóng, món canh lá rau đay non vừa có tác dụng giải nhiệt vừa chữa được chứng táo bón, ho, cảm nắng… Lá non được hái khi cây trồng được khoảng 1 tháng. Người ta còn thấy rau đay là một …

Ngò rí (còn gọi là rau mùi) cũng là loại rau gia vị rất phổ biến. Dùng ăn sống hoặc cho vào nồi canh, cháo, các món xào, làm cho món ăn thêm hương vị dễ chịu. Thân lá và hoa cây mùi dùng nấu nước gội đầu cho thơm. …

Sả được trồng ở khắp nước ta, diện tích trồng làm thuốc không nhiều, chỉ có tính chất gia đình và người ta chỉ dùng rễ hoặc toàn cây đào về dùng tươi  hay phơi trong râm mát. Diện tích trồng sả dể chưng cất tinh dầu thì rất lớn.Người …

Kinh giới và những cây tương tự như cây kinh giới theo GSTS Đỗ Tất Lợi,có tác dụng chữa cảm cúm và những chứng bệnh thông thường khác. Riêng cây kinh giới tác giả đề cập đến là kinh giới tuệ tên khoa học là Schizonepata tenuiflolia được giới thiệu …

Húng cây hay còn gọi là Bạc hà nam là một loại rau gia vị, ngoài ra húng cây còn là cây rau có vị thuốc mà trong dân gian thường hay sử dụng  chữa bệnh cảm mạo, nhức đầu. Hoạt chất chủ yếu trong Húng cây là tinh dầu …

Nếu bị đau răng, có thể lấy 1 nắm hẹ (cả rễ) giã nhuyễn, đặt vào chỗ đau, đặt liên tục cho đến khi khỏi. Còn để chữa chứng ho khò khè ở trẻ nhỏ, dùng lá hẹ cắt nhỏ cho vào bát, hấp trong nồi cơm, lấy nước cốt …

Rau tàu bay ,loại rau rừng nổi danh  từ trong 2 cuộc kháng chiến chống Pháp và đế quốc Mỹ, là nguồn cung cấp rau xanh sẵn có khắp nơi để ăn sống, muối dưa, luộc, xào, nấu canh… cho quân dân cả nước. Đồng bào đi xây dựng vùng …

Cây Mướp, bản thân có chứa dòng nhựa mà những phụ nữ trung niên  có thể dùng xoá dần các nếp nhăn trên da mặt nếu kiên trì dùng nhựa cây này thường xuyên Phụ nữ trung niên có thể xoá dần các nếp nhăn trên da mặt bằng cách kiên …