Tag Archives: rau vị thuốc

Cây Đậu rồng có tên khoa học là Psophocarpus tetragonolobus, đậu rồng thuộc loại thân thảo leo, đa niên nhờ có củ to dưới đất, nên sống được nhiều năm , phải làm giàn mới ra nhiều hoa, cho nhiều quả. Nếu chăm sóc tốt, cây sinh trưởng tốt, cho …

Rau củ có màu tím mà chúng ta thường sử dụng làm rau cho bữa ăn hàng ngày là bắp cải tím, khoai lang tím, cà tím và rau húng quế. Chúng có màu tím là do có chứa anthocyanins, một chất chống oxy hóa rất mạnh nên có tác …

Rau muống, loại rau ăn lá quá quen thuộc với người nội trợ bởi tính chất dễ chế biến thành nhiều món ăn một cách nhanh chóng và hợp khẩu vị. Với nhiều người, rau muống là lựa chọn hàng đầu khi đến hàng rau xanh. Rau muống thường có …

Cà rốt, loại rau củ có giá trị dinh dưỡng cao. Cà rốt là một thức ăn quen thuộc của nhân dân ta, nó có mặt trong nhiều món ăn thường ngày. Đây là một loại rau rất quý, có nhiều chất đường, vitamin và muối khoáng, đặc biệt là …

1.Mô tả cây húng lũi Húng lũi có tên khoa học là Mentha aquatic L., thuộc họ hoa môi (Lamiaceae). Húng lũi là cây thân thảo có gốc bò với những thân bò dưới đất, có vẩy và những chồi bò trên mặt đất có lá, thường phân nhánh, lá …

Ngải cứu có tên khoa học Artemisia vulgaris L là một loại cỏ sống lâu năm, cao 50 – 60cm, thân to có rãnh dọc. Lá mọc so le, rộng, không có cuống, xẻ thùy lông chim. Mặt trên nhẵn màu lục sẫm, mặt dưới màu trắng tro do có …

Su hào còn gọi là phiết làn, giới lan, giá liên, ngọc man thanh. Theo Tây y, su hào có các thành phần chính gồm: anbumin, đường, sợi thô, canxi, phôt pho, sắt, vitamin C, axit nicotic. Lá có thể làm thuốc. Theo Đông y, su hào tính mát, vị …

Chanh là loại quả giàu Viatamin C và những chất chống oxy hoá thuộc nhóm Flavonoids có chức năng giải độc, bảo vệ thành mạch, tăng cường hệ miễn nhiễm và làm chậm sự lão hoá.  Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng và tác dụng dược lý, chanh được …

Rau ngăn ngừa 8 loại ung thư là những rau nào khi mà với một số loại ung thư phổ biến đều có một thực phẩm gánh vác nhiệm vụ phòng bệnh quan trọng. Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong ăn uống. Chế độ ăn uống và …