Tag Archives: rau rừng

Lá rau bép hay còn gọi là rau nhíp, rau ranh, đã được đồng bào dân tộc K’Ho  giới thiệu cùng bạn bè người Kinh, nếu chúng ta có dịp ngang qua huyện Di Linh – Lâm Đồng. Lá rau bép có hình dạng, kích thước gần giống với lá …

Lá lộc vừng  hay còn gọi là lá chiếc lúc còn non có màu tím, bóng, mọng nước, vào khoảng tháng hai âm lịch, khi lá lộc vừng non bung nở, người dân quê  thường hái ăn sống những khi làm đồng . Lá lộc vừng non có vị hơi …

Có câu “Rau nào sâu nấy” vậy tại sao không phun thuốc trừ sâu? Nếu có nhiều người trồng rau suy nghĩ giống như tôi, chúng ta sẽ phải ăn rau chứa quá nhiều dư lượng thuốc trừ sâu đủ để ta “sợ”. Rau sạch, rau an toàn là xu …

Cây vọng cách còn có tên cách núi, cây cách, có tên khoa học là Premna  corymbosa  Rottl. Ex Willd., họ cỏ roi ngựa (Verbenaceae), là cây vừa làm cảnh, vừa làm rau gia vị, vừa làm thuốc. Rau vọng cách là thứ lá quen thuộc trong các bữa ăn của …

Rau tàu bay ,loại rau rừng nổi danh  từ trong 2 cuộc kháng chiến chống Pháp và đế quốc Mỹ, là nguồn cung cấp rau xanh sẵn có khắp nơi để ăn sống, muối dưa, luộc, xào, nấu canh… cho quân dân cả nước. Đồng bào đi xây dựng vùng …