Tag Archives: ngũ cốc

Vitamin đóng vai trò rất quan trọng trong sức khỏe và dinh dưỡng của con người. Tuy nhiên mỗi loại vitamin có chức năng và dinh dưỡng khác nhau. Sau đây là những kiến thức cơ bản về  vitamin người tiêu dùng nên biết : Vitamin A Vitamin A đóng …

Quá trình này sẽ thay thế cho các thuốc hóa học phosphine và methyl bromide – những chất độc và gây ung thư đã được sử dụng trong phương pháp phun trừ truyền thống. Quy trình này có thể giúp tránh được 18% tổn thất cho các sản phẩm bị …

Một nghiên cứu gần đây trong New England Journal of Medicine cho thấy áp dụng chế độ ẩm thực Địa Trung Hải giúp giảm 30% nguy cơ bệnh đối với những người có tiềm năng mắc bệnh tim mạch và đột quỵ cao, và có hiệu quả tương đương như …

Các nhà nghiên cứu đã đưa ra một tin xấu cho người nông dân và người tiêu thụ nông phẩm trong tương lai: Khi nồng độ CO2 tăng lên trong thế kỷ này, một số loại ngũ cốc và cây họ đậu sẽ trở nên ít dinh dưỡng hơn đáng kể …

Say tàu xe là vấn đề nhiều người gặp phải khi di chuyển trên các phương tiện giao thông. Các triệu chứng phổ biến của say tàu xe là cảm giác buồn nôn, chóng mặt, nôn mửa, đau đầu và mệt mỏi.  Theo các chuyên gia, để phòng ngừa và …

Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Australia cho thấy các loại thực phẩm có nhiều chất xơ chính là chìa khóa cho việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.  Giáo sư Charles Mackay cho biết tác dụng mạnh đối với vi khuẩn …

Để ăn chay, đặc biệt với người đã quen ăn thịt không phải chuyện dễ dàng. Thay đổi dần thói quen ăn đạm động vật và chuyển sang chế độ ăn chay theo từng bước sẽ giúp bạn dễ thích nghi với chế độ ăn lành mạnh này hơn. Tìm …

Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nhiều dinh dưỡng thiết yếu như vitamin nhóm B, phốt pho, selen, mangan, kali và magie. Nó cũng là nguồn chất xơ tuyệt vời và dinh dưỡng thực vật mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. 1. Chống ung …