Tag Archives: gừng

Nghệ có họ hàng với gừng và được ứng dụng rộng rãi trong dược phẩm, mỹ phẩm và thực phẩm. Nghệ và gừng là những loại gia vị thông dụng nhất, rẻ tiền nhất và được dùng trong bất cứ nền ẩm thực nào từ Đông sang Tây. Nếu bớt …

Đối với những ai bị tàn nhang hoặc sẹo thâm trên da, gừng tươi là giải pháp an toàn mà hiệu quả. Trong gừng có chứa rất nhiều chất khoáng như K, Ca, Mg, Co, Fe… và các caroten (tiền vitamin A), nhóm B, C, E. Đặc biệt trong gừng …

Tiến sĩ Jaishree Bhattacharjee, chuyên gia người Ấn Độ, tư vấn sức khỏe cho trang tin Satvikshop.com, chia sẻ một số cách trị bệnh phổ biến lúc giao mùa bằng gừng như sau. Tại sao gừng quan trọng? Tiến sĩ Jaishree Bhattacharjee giải thích: “Gừng giúp kích thích tiêu hóa …

Tương truyền rằng ông tổ ngành y Hippocrates đã chọn những nơi gần bờ suối có nhiều xà lách xoong để lập phòng khám bệnh Trong đời sống hằng ngày, thực phẩm vừa cung cấp cho chúng ta chất dinh dưỡng vừa giúp cơ thể đương đầu với những yếu tố …

Đau lưng có thể xảy ra do một số nguyên nhân như: tư thế làm việc, ngủ nghỉ không đúng gây chèn ép cơ xương, do thời tiết thay đổi, do mang thai, tuổi tác… Trong một vài trường hợp đau lưng lại là biểu hiện của bệnh lý nguy …

Chứng ho được gây bởi nhiều nguyên nhân, có nhiều loại rau quả, thảo dược có thể khắc phục chứng ho tạm thời. Một trong những cách đó là dùng nghệ tươi như cách hướng dẫn sau: Để chữa ho, bạn có thể dùng nghệ tươi. Lấy củ nghệ tươi …

Với đa số thì gừng có tác dụng tốt, những đối với một số người thì có hại và tuyệt đối không nên dùng. Thức ăn và nước uống có pha chút gừng sẽ làm tăng cảm giác ngon miệng và giúp cải thiện tâm trạng. Các vị thuốc dân …

Người xưa có câu: Sáng sớm ăn gừng, tốt hơn cả uống nước sâm; buổi tối ăn gừng, ngang với ăn thạch tín. Gừng có chứa tinh dầu dễ bay hơi, có thể làm tăng tuần hoàn máu; đồng thời có chứa gingerose, có tác dụng kích thích tiết dịch …

Gừng là một loại gia vị phố biến trong bữa ăn của người Việt Nam. Lá gừng thái nhỏ dùng để kho cá, làm cho món ăn thêm mùi thơm- khử tanh, nhất là món ốc hấp lá gừng, một món ăn đặc trưng của người Việt.  1. Chọn mua gừng …