Tag Archives: đậu đen

Chúng ta vẫn thường gọt bỏ vỏ khi ăn các loại quả, nhưng chuyên gia dinh dưỡng cho biết vỏ rau quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. 1. Chất chống oxy hóa Một số vỏ quả có chứa chất anthocyanins, flavonoids, vitamin C… những chất này có tác dụng …

Sữa, yến mạch, rau chân vịt, đậu đen… là nguồn cung cấp protein dồi dào cho những người ăn chay. Sữa và các chế phẩm từ sữa: Sữa và các chế phẩm từ sữa là một trong những nguồn cung cấp protein dồi dào dành cho người ăn chay. Ngoài …

Trong đậu đen có chứa một lượng khoáng chất vi lượng molypden – một thành phần của enzyme sulfile oxidate nên có tác dụng rất tốt trong việc khử độc sulfates (sunfit) cho cơ thể. Theo Đông y, đậu đen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ thận …

Theo BS dinh dưỡng Thu Hoài, nguyên Bệnh viện Thanh Nhàn mỗi loại đậu đều có tác dụng tốt cho sức khỏe khác nhau. Xét từ góc độ dinh dưỡng, các loại đỗ đều có hàm lượng chất dinh dưỡng cao vì thế chúng ta ăn vừa phải rất tốt …

Y học cổ truyền cho rằng tóc là phần dư của huyết, thận tàng tinh, tinh sinh huyết, cho nên tóc là phần tươi tốt biểu hiện ra bên ngoài của thận. Khi thận hư, huyết thiếu thì tóc sớm bạc, khô gãy và dễ rụng. Để phòng chống hiện …

Nếu cam, quýt… là những loại trái cây với sắc cam giàu vitamin thì có một số loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác lại sở hữu một màu đen huyền bí. 1. Nho đen Từ lâu, hạt nho được biết đến với nhiều công dụng vì chứa a-xít béo …

Hạt đậu nói chung là nguồn thức ăn vừa rẻ vừa có lợi cho sức khỏe con người, thành phần dinh dưỡng trong các loại hạt đậu chủ yếu là tinh bột và các chất khoáng vitamin bổ dưỡng, vì thế ngoài việc cung cấp thức ăn thì những hạt …