Chỉ một muỗng bột tạo chua pha vào xô 10 lít là chua như nước cốt chanh và ngọt không cần cho đường. Thêm một chút hương liệu tức khắc sẽ cho ra một cốc trà chanh vỉa hè mát lạnh. Khởi nguồn từ thắc mắc, trà chanh chỉ có …

Các loài rau hoa lá thơm mùi hương chanh 1. Húng quế hương chanh – Ocimum basilicum var citriodorum Đây là cây húng quế hằng niên, lá nhọn, xanh bóng, cao độ 30 – 40cm khi trưởng thành, nên trồng xen lẫn với húng quế thường để có màu sắc …

Hiện nay xu hướng trồng chanh bông tím để thu hái trái bán ngoài thi trường ngày càng phát triển.Tuy chất lượng nước chanh bông tím kém hơn các loài chanh khác nhưng do đặc tính dễ trồng, cho trái quanh năm, vỏ trái dầy dễ vận chuyển xa giúp …

Chanh ngón tay ( Finger Lime), một loài chanh nhỏ, dài, hình dạng như nón tay, có tên khoa học là Microcitrus australasica.  Chanh ngón tay đã được những  người thổ dân  Aborigine ở Úc gầy trồng cách đây mấy trăm năm. Khi người Anh di cư qua đây, thấy …

Cây chanh bị rụng trái do 3 nguyên nhân chủ yếu là thiếu dinh dưỡng, thời tiết không thích hợp và bị sâu bệnh hại. Về cơ chế thì sự rụng trái là do một số tế bào ở cuống trái bị chết tạo thành một tầng rời. 1/ Nguyên …

Chanh chính vụ các tỉnh phía Bắc thu hoạch vào tháng 8, tháng 9 giá bán thấp. Nếu có chanh trái vụ thu vào tháng 12 năm trước đến tháng 5 năm sau sẽ bán rất được giá. Kinh nghiệm cho chanh ra quả trái vụ. Chọn giống chanh tốt, …

Chanh là loại quả giàu Viatamin C và những chất chống oxy hoá thuộc nhóm Flavonoids có chức năng giải độc, bảo vệ thành mạch, tăng cường hệ miễn nhiễm và làm chậm sự lão hoá.  Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng và tác dụng dược lý, chanh được …

Chanh có nhiều giống,các giống thường gặp là: Chanh giấy Được ưa chuộng vì vỏ mỏng, nhiều nước, múi xanh nhạt, có vị thơm, quả hình cầu, đường kính từ 3,5 – 4,0 cm, quả nặng bình quân 40 gram, vỏ mỏng 1 – 1,2 mm, có khoảng 4 – …

Ngày nay khuynh hướng dinh dưỡng của thế giới là càng sử dụng tác dụng tự nhiên của thực phẩm cho các mục đích cuộc sống càng tốt. Tuy nhiên bạn cần phải có kiến thức về dinh dưỡng để tận dụng tốt nhất các tác dụng tự nhiên của …