Trang chủ / Cách trồng rau / Dinh dưỡng rau & kỹ thuật chế biến rau (Trang 63)

Dinh dưỡng rau & kỹ thuật chế biến rau

Bí quyết rửa rau an toàn

Nhiều người nghĩ rửa rau là một công việc đơn giản. Nhưng các chuyên gia  khuyến cáo, nếu không rửa đúng cách, rau bẩn vẫn hoàn bẩn. Mỗi loại rau loại có nguy cơ nhiễm bẩn khác nhau nên cũng cần cách làm sạch riêng: Nếu rau ăn lá cần …

Xem thêm

Xôi xoài Thái lan

Đến Thái Lan,  chắc chắn chúng ta sẽ biết món xôi xoài Thái rất đặc trưng, hãy xem cách thực hiện nhé! 1. Nguyên liệu làm xôi xòai: 1 trái xoài, bóc vỏ và thái lát 300 g gạo nếp, ngâm qua đêm 250 ml nước cốt dừa 100 g đường …

Xem thêm

Chanh loại quả có nhiều tác dụng

Chanh là loại quả giàu Viatamin C và những chất chống oxy hoá thuộc nhóm Flavonoids có chức năng giải độc, bảo vệ thành mạch, tăng cường hệ miễn nhiễm và làm chậm sự lão hoá.  Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng và tác dụng dược lý, chanh được …

Xem thêm

Cách thực hiện món salad hoa hồng

 Hoa hồng không chỉ để tặng nhau mà còn có thể dùng làm món ăn rất độc đáo. 1 Nguyên liệu làm món salad hoa hồng –  200 g thịt gà – 4 cây hẹ, cắt nhỏ. – 1 muỗng dầu ăn – 2 quả dưa leo, cắt miếng nhỏ …

Xem thêm

Rau ngăn ngừa 8 loại ung thư

Rau quả rất giàu Vitamin và dưỡng chất

Rau ngăn ngừa 8 loại ung thư là những rau nào khi mà với một số loại ung thư phổ biến đều có một thực phẩm gánh vác nhiệm vụ phòng bệnh quan trọng. Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong ăn uống. Chế độ ăn uống và …

Xem thêm

Cải xoong và tác dụng chữa bệnh

Cải xoong

Cải xoong còn gọi là đậu ban thái, thủy điều thái, tây dương thái. Cải xoong là một loại rau ăn rất tốt dùng để nấu canh hay xào. Ngoài giá trị dinh dưỡng được dùng làm rau ăn hàng ngày, cải xoong còn là loại rau có  vị thuốc …

Xem thêm

Rau đay có tác dụng giải nhiệt cơ thể

canh rau đay có tác dụng giải nhiệt cơ thể

Rau đay được trồng ở nhiều nơi, ngày hè nóng, món canh lá rau đay non vừa có tác dụng giải nhiệt vừa chữa được chứng táo bón, ho, cảm nắng… Lá non được hái khi cây trồng được khoảng 1 tháng. Người ta còn thấy rau đay là một …

Xem thêm

Hướng dẫn chế biến món ăn ngon từ Sen

Sen là món vừa dễ kiếm vừa dễ ăn. Từ củ sen, ngó sen, thậm chí lá sen bạn có thể làm được những món ăn khá lạ miệng. Mời bạn cùng trổ tài từ những gợi ý dưới đây. 1 Gỏi bao tử ngó sen-Món khoái khẩu mùa hè …

Xem thêm

Rau mầm nào tốt cho sức khỏe ?

Rau-mam

Không hẳn cây rau mầm nào cũng tốt, việc sử dụng không đúng một số loại rau mầm cũng dễ gây ngộ độc. Hạt, củ nẩy mầm thường được nghĩ là tốt cho sức khỏe vì đây là những mầm non chứa nhiều chất dinh dưỡng quý. Mầm khoai tây, …

Xem thêm