Dinh dưỡng rau & kỹ thuật chế biến rau

Cơ thể chúng ta rất dễ bị mất nước vào mùa hè do nắng nóng và tiết trời oi bức. Ăn nhiều trái cây là lựa chọn tốt nhất cho những ngày này. 5 trái cây nên ăn vào mùa hè ? 1. Dưa hấu Dưa hấu. Có thể liệt kê …

Rau diếp cá hay còn gọi giấp cá là loại rau thơm dễ trồng và thời gian sinh trưởng hàng năm nên được trồng phổ biến để có thể thu hái rau sạch ăn sống vừa ngon miệng lại nên thuốc. Rau diếp cá thường mọc hoang nơi ẩm thấp …

Tác dụng của trái chanh đối với sức khỏe đã được biết đến hàng thế kỷ nay, trong đó quan trọng nhất là tác dụng chống khuẩn, diệt vi-rút, tăng khả năng miễn dịch và tác dụng giảm cân nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa và giải độc gan. …

Cây núc nác còn có tên gọi là So đo thuyền, Cơn cà, Nam hoàng bá, K’nốc, Ungca (Lào). Tên khoa học  Oroxylum indicum (L) Vent. Họ Chùm ớt- Bignoniaceae. 1. Đặc điểm hình thái và sinh thái Cây gỗ cao 8-15m hoặc hơn, thân thường chi phân cành ở ngọn. Lá …

Hạt đậu nói chung là nguồn thức ăn vừa rẻ vừa có lợi cho sức khỏe con người, thành phần dinh dưỡng trong các loại hạt đậu chủ yếu là tinh bột và các chất khoáng vitamin bổ dưỡng, vì thế ngoài việc cung cấp thức ăn thì những hạt …

Theo sách cây thuốc và vị thuốc Việt Nam , cây bồ công anh đươc dung để chỉ ít nhất 3 loại 3 loại cây khác nhau đều có mọc ở nước ta, cần chú ý tránh nhầm lẫn: – Cây Bồ công anh Việt Nam ( Lactuca indica , …

Theo sách cây thuốc và vị thuốc Việt Nam , cây bồ công anh đươc dung để chỉ ít nhất 3 loại 3 loại cây khác nhau đều có mọc ở nước ta, cần chú ý tránh nhầm lẫn: – Cây Bồ công anh Việt Nam ( Lactuca indica , …

Đậu nành là một loại cây trồng quan trọng dùng để lấy dầu và protein, có nhiều kích cỡ và nhiều màu sác khác nhau, như đậu nành đen, nâu, xanh, vàng và đốm có vằn. Truớc đây, đậu nành vàng được xem là loại thức ăn hữu hiệu giảm …

Việc tưới nước cho rau trồng nhằm đảm bảo độ ẩm cho bộ rễ và rửa sạch bụi bám vào bề mặt lá rau giúp cây quang hợp dễ dàng, vào mùa nắng nóng thì tưới 2 lần trong một ngày ( sáng sớm 7-8 h tưới thật đẫm và …