Trang chủ / Cách trồng rau / Dinh dưỡng rau & kỹ thuật chế biến rau (Trang 16)

Dinh dưỡng rau & kỹ thuật chế biến rau

Hạt dưa hấu chữa loét miệng, mụn nhọt

Hạt dưa hấu có chứa các axit béo không bão hòa như axit linoleic, có thể giảm lượng chất béo và cholesterol trong máu rất hiệu quả. Dưa hấu là một trong những loại trái cây dễ ăn mà còn cung cấp cho cơ thể một lượng nước khá lớn …

Xem thêm

Tác dụng của tỏi đối với não

Trong khi công dụng chống ma cà rồng theo truyền thuyết vẫn chưa được chứng minh, tỏi có thể bảo vệ con người theo nhiều cách khác nhau, như làm chậm tuổi già, bảo vệ não khỏi thương tổn do bệnh tật. Đó là kết luận rút ra từ cuộc …

Xem thêm

Dấu hiệu khi cơ thể cần thải độc

Thải độc (detox) là quá trình tinh giảm hoặc tạm ngừng ăn uống để loại chất có hại ra khỏi cơ thể. Bạn có thể bắt đầu việc thải độc bằng trái cây và nước rau ép. Bạn cũng có thể sử dụng các loại sữa chiết xuất từ các …

Xem thêm

Suy ngẫm những tác hại của dưa chuột

Dưa chuột ăn cùng lạc rất dễ gây tiêu chảy, nhất là dưa chuột trộn lạc luộc hay rang vàng. Dưa chuột ăn cùng cà chua  Trong dưa chuột chứa một loại men phân giải vitamin C. Do vậy khi bạn ăn dưa chuột với cà chua hay cùng những …

Xem thêm

Giá trị dinh dưỡng của bông bí ngô

Hoa bí ngô ngoài giá trị về dinh dưỡng còn có giá trị phòng và chữa bệnh. Theo Đông y, hoa bí ngô vị ngọt, tính hàn vào kinh tâm, tỳ, vị có tác dụng thanh nhiệt, lương huyết, bổ can thận, sáng mắt, kháng viêm, tiêu độc, chỉ thống …

Xem thêm

Lý giải về vài tác hại của gừng

Gừng tươi vốn được biết đến là loại gia vị, dược phẩm có nhiều công dụng chữa bệnh. Người xưa đã từng có câu nói đúc kết về khả năng chữa bệnh kỳ diệu của củ gừng: “Mỗi ngày một lát gừng, lương y bất đáo gia” (Nghĩa là: Mỗi …

Xem thêm

Lợi và hại các loại quả rang muối

Theo Bs CKII, Đinh Thị Kim Liên (Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng, Bệnh viện Bạch Mai) không phải ai cũng ăn được những loại hạt dẻ, hạt óc chó rang muối. Hạt dẻ rang muối, óc chó rang muối… đang trở thành loại hạt hấp dẫn . Có xuất …

Xem thêm

Những tác hại khi ăn nhiều bưởi nên biết

Bưởi là một loại trái cây hết sức quen thuộc đối với chúng ta. Bưởi chứa hàm lượng vitamin C nên có nhiều tác dụng đến với sức khoẻ con người song việc lạm dụng loại quả này có thể gây ra những hậu quả không ngờ đối với sức …

Xem thêm

Thực phẩm giữ ấm cơ thể

Khi thời tiết trở lạnh, một số thực phẩm có tác dụng giữ ấm cơ thể như một chiếc áo len. 1. Bột yến mạch Theo các nhà khoa học, đây là thời điểm hoàn hảo để ăn yến mạch. Yến mạch nguyên hạt cung cấp protein và sợi thực vật …

Xem thêm