Tháp giảm cân theo chế độ ẩm thực Địa trung hải

Một nghiên cứu gần đây trong New England Journal of Medicine cho thấy áp dụng chế độ ẩm thực Địa Trung Hải giúp giảm 30% nguy cơ bệnh đối với những người có tiềm năng mắc bệnh tim mạch và đột quỵ cao, và có hiệu quả tương đương như dùng thuốc trong việc ngăn ngừa các cơn đau tim, đột quỵ và các biến chứng do bệnh tim mạch.

Một nghiên cứu độc lập khác cũng kết luận, những người theo chế độ ẩm thực Địa Trung Hải có nhiều khả năng giảm cân và có thể kiểm soát trọng lượng dễ dàng hơn những người áp dụng chế độ ăn kiêng ít chất béo truyền thống. Điều này là vì những người theo chế độ ẩm thực Địa Trung Hải có thể áp dụng lối ẩm thực này lâu dài hơn và sau đó còn kết hợp chung với chế độ dinh dưỡng hằng ngày của họ.
Chế độ ẩm thực Địa Trung Hải truyền thống tiêu thụ nhiều dầu ô liu, trái cây, các loại hạt, rau và ngũ cốc, chỉ ăn cá, thịt vừa phải và hạn chế các sản phẩm từ bơ sữa, thịt đỏ và đồ ngọt, và đồng thời kết hợp với một chút rượu vang trong các bữa ăn hàng ngày.

Nguồn : Vietsunmagazine.com