Trồng Rau Làm Vườn Sổ tay nhà làm vườn
Những trái ớt quả dài đến cả gang tay lúc lỉu trĩu cành; những củ cải trắng muốt to ngang bắp chân người lớn; những luống bắp cải thảo khổng lồ như cái nồi cơm điện xếp thanh hàng thẳng tắp… đã làm “mãn nhãn” những người tham quan mô hình SX rau Hàn Quốc tại huyện Yên Thuỷ, Hoà Bình.
Năng suất
Hội thảo đánh giá dự án hợp tác Việt Nam – Hàn Quốc “Xây dựng mô hình SX rau” tại huyện Yên Thuỷ, tỉnh Hoà Bình vừa tổ chức đã thu hút sự quan tâm đặc biệt của các nhà khoa học, các doanh nghiệp SXKD rau sạch. Bởi, đây là một trong số ít những mô hình mà người nông dân được thực hành quy trình kỹ thuật SX rau hiện đại và hiệu quả, với sự hướng dẫn trực tiếp của các chuyên gia Hàn Quốc và Việt Nam.
Mô hình SX rau sạch được thực hiện trên diện tích 1 ha, bởi tổ SX gồm 15 hộ dân thôn Chóng, xã Yên Lạc, huyện Yên Thuỷ. Các loại giống rau, củ, quả được lựa chọn để trồng thực nghiệm trong vụ đông gồm ớt, cải thảo, cải củ, hành và khoai tây xuất xứ từ Hàn Quốc. Đối chứng với các giống rau trồng phổ biến tại Việt Nam, kết quả đánh giá bước đầu cho thấy, những chỉ số về chất lượng, năng suất và khả năng chống chịu sâu bệnh của các giống rau Hàn Quốc có ưu thế vượt trội hơn hẳn so với các giống rau nội.
Đối với cây cải thảo, so sánh hình thể bắp gieo từ giống cải của Hàn Quốc và Việt Nam đã thấy rõ sự chênh lệch rất lớn. Có người ví hình ảnh đó giống như gã khổng lồ đứng cạnh người tí hon. Với cùng một điều kiện chăm sóc như nhau, trọng lượng trung bình một cây cải thảo Summukking của Hàn Quốc đạt khoảng 2,2 – 2,5 kg, trong khi cải thảo RS-303 của Việt Nam chỉ đạt từ 1,0 – 1,2 kg.
Vụ đông vừa qua, những luống cải thảo Việt Nam bị bọ nhảy hại lá, thì giống rau của Hàn Quốc vẫn giữ nguyên được bộ lá, sinh trưởng và phát triển tốt. Theo hạch toán kinh tế của chuyên gia Viện Nghiên cứu Rau quả, 1 ha cải thảo Hàn Quốc trồng tại huyện Yên Thuỷ đạt năng suất khoảng 53 tấn. Nếu tính giá bán 5.000 đồng/kg cải thảo, nông dân có thu nhập từ khoảng 265 triệu đồng.
Giống ớt Chilli-11của Hàn Quốc cũng thể hiện được khả năng sinh trưởng và phát triển ấn tượng trên đồng đất Hoà Bình. Mặc dù vụ đông vừa qua, số ngày lạnh kéo dài nhưng số quả/cây trung bình đạt 45 – 50 quả, độ dài của quả đạt 12,8 cm, rất bắt mắt.
Hiện tại, giống cải củ Song Jeong của Hàn Quốc cũng đang trong giai đoạn chuẩn bị cho thu hoạch. Nếu trọng lượng củ cải TN-45 đang trồng phổ biến tại Hoà Bình chỉ đạt 500 – 700 gram thì trọng lượng một củ cải Song Jeong có thể nặng khoảng 1,5 – 1,7 kg. Với nhu cầu chủ yếu sử dụng củ cải để làm kim chi và một số món ăn, chất lượng củ cải của Hàn Quốc rất ngon. Năng suất 1 ha củ cải Hàn Quốc đạt 556 tạ/ha, với giá bán 4.000 đồng/kg, nông dân thu nhập 227,7 triệu đồng.
Tại cánh đồng thôn Chóng, chúng tôi cũng được mãn nhãn với giống hành lá Huk Keum Jang. Theo đại diện Phòng Nông nghiệp huyện Yên Thuỷ, trọng lượng trung bình mỗi cây hành giống Hàn Quốc đạt 120 – 150 gram.
Như vậy, tiềm năng năng suất là rất lớn. Mặt khác, giống hành đăm, hành lá của Việt Nam, bà con thường không trồng vào vụ đông vì cây hành rất nhanh ra hoa. Nhưng giống hành của Hàn Quốc lại rất thích hợp trong điều kiện khí hậu lạnh, có thể đưa vào các chân đất 2 lúa để phát triển cánh đồng 3 vụ.
Theo NNVN
