Trong nhiều trường hợp, gừng có thể là thần dược với người này nhưng lại là thuốc độc đối với người khác. Gừng là một gia vị rất phổ biến ở Việt Nam và trên thế giới, loại củ này có tính chất sát khuẩn cao, có lợi cho tiêu …
Xem thêmTag Archives: gia vị
Thời điểm không nên ăn tỏi
Là một trong những loại thực phẩm dùng làm gia vị chế biến các món ăn hàng ngày. Tỏi cũng được biết đến là một trong những vị thuốc chữa nhiều bệnh. Tuy nhiên, Tỏi cũng có tác dụng phụ cực kỳ nguy hiểm và có những thời điểm tuyệt đối không nên ăn …
Xem thêmDùng ớt để giảm đau – Vì sao?
Ớt là một loại quả được dùng làm gia vị để chế biến các món ăn tại nhiều nơi trên thế giới. Với đặc tính cay nóng độc đáo, ớt thường được dùng nhằm kích thích vị giác giúp các món ăn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn. Và …
Xem thêmNhững gia vị làm nên đặc trưng món ăn các nước
Một trong những điều tuyệt vời nhất khi đi du lịch là bạn sẽ được thưởng thức các món đặc sản địa phương và nếm thử hương vị của vùng đất hay đất nước bạn đang ghé thăm. Chẳng hạn như, ở Pháp, mùi của rượu vang và tỏi sẽ …
Xem thêmVị thuốc chữa bệnh từ hành tăm
Hành tăm hay còn gọi là hành trắng,nén . Tên khoa học là Allium schoenoprasum , thuộc họ hành.Loài này được dùng làm gia vị và trong Đông y nó là một vị thuốc. Nó cũng được dùng để kiểm soát sâu bệnh cây trồng. Đây là loài cây thảo, giống dạng cây …
Xem thêmNhững điều nên biết về củ gừng
Gừng là một loại gia vị phố biến trong bữa ăn của người Việt Nam. Lá gừng thái nhỏ dùng để kho cá, làm cho món ăn thêm mùi thơm- khử tanh, nhất là món ốc hấp lá gừng, một món ăn đặc trưng của người Việt. 1. Chọn mua gừng …
Xem thêmMột số mẹo vặt từ gia vị
Gia vị và rau thơm là những nguyên liệu không thể thiếu khi nấu nướng, giúp cho món ăn được thơm ngon và đặc sắc hơn. Không chỉ vậy, bạn cũng có thể dùng gia vị và rau thơm vào những công việc khác ngoài nấu nướng. Làm thơm quần …
Xem thêmNhững rau, củ, gia vị nên có mặt thường xuyên trong nhà
Một số rau, củ, gia vị chỉ cần dùng rất ít để lấy hương cho món ăn nhưng lại có nhiều công dụng với sức khỏe! 1 .Hành tây (Allium cepa) Các hoạt chất sulfur trong hành có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn rất mạnh. Ăn hành tây còn làm …
Xem thêmTác dụng phụ của quế đối với sức khỏe
Quế là một trong các loại gia vị rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, sử dụng quế an toàn cũng đồng nghĩa với việc không lạm dụng loại gia vị này. Với vị cay cay, quế được sử dụng nhiều trong chế biến các món ăn vì nó giúp …
Xem thêm