Tiêu lốt (Long pepper) Các tên khác tại Việt Nam: Tiêu dài, tiêu thất, tiêu lá tim.Tên khoa học là Piper longum thuộc họ thực vật Piperaceaecó lẽ đã đến Âu Châu trước tiêu đen (Black pepper) từ lâu.Tiêu lốt được đánh giá cao trong thời đế quốc La Mã …
Xem thêmTag Archives: cây gia vị
Cây mù tạc có thể hạn chế sự hủy diệt của vũ khí hóa học
Những kiểm nghiệm cho thấy cây mù tạc trồng trong đất bị ô nhiễm bởi chất độc thần kinh VX, hấp thụ chất độc này qua rễ cây và giữ lại trong ít nhất là 45 ngày. Cây mù tạc trắng – một cây gia vị trong đời sống con người …
Xem thêmVị thuốc quý từ cây Đinh Hương
Đinh hương là loại cây xanh mọc hoang trong rừng hoặc được trồng để thu họach hoa làm gia vị và làm thuốc trị nhiều bệnh, có tên khoa học Syzygium aromaticum (L) merret perry thuộc họ sim (Myrtaceae). Tên thuốc Flos caryophylatac. Đinh hương có nguồn gốc từ Indonesia …
Xem thêmGiải mã đặc tính cay của ớt
Các nhà nghiên cứu quốc tế, bao gồm các nhà khoa học tại Đại học California, Davis đã giải mã được trình tự bộ gien của cây ớt, cây gia vị được trồng rộng rãi nhất trên thế giới. Trình tự bộ gien này giúp giải mã đặc tính cay …
Xem thêmCây Hương thảo, cây gia vị trong ẩm thực
Cây Hương thảo có tên khoa học là Rosemary. Cây có xuất xứ từ vùng Địa Trung Hải. Hiện tại thì cây Hương thảo xuất hiện ở hầu khắp các châu lục Cây Hương thảo được biết đến như là một loài cây cảnh trong vườn, là loài cây dễ trồng , …
Xem thêm