Tin mới

4 lưu ý khi chế biến rau bắp cải

Thời điểm này, bạn nên tích cực ăn nhiều bắp cải vì những lợi ích phòng ngừa ung thư, tốt cho tiêu hóa, chống viêm…. Không giống như các loại rau khác thuộc họ Cải, bắp cải không phải là món được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, chúng ta nên …

Xem thêm

Rau an toàn và vai trò của BVTV

Sản xuất rau quả đang ngày càng tăng một cách bền vững cả về diện tích, chủng loại đa dạng, chất lượng sản phẩm, đồng thời phải được sản xuất kinh doanh theo tiêu chuẩn rau an toàn, theo quy trình sản xuất nông nghiệp tốt (GAP). Ở đây, bảo vệ …

Xem thêm

Hướng đi mới cho Sen

Thời gian gần đây, khi một số doanh nghiệp trong nước đầu tư nghiên cứu, sản xuất ra nhiều sản phẩm giá trị gia tăng từ sen Việt nên nhu cầu mua hạt sen tươi đã tăng đột biến trở lại… Hàng loạt sản phẩm chế biến từ sen như …

Xem thêm

Chữa tiêu chảy từ củ gừng

Gừng là một dược liệu có tính ấm, vì thế, khi bệnh nhân bị tiêu chảy, nó sẽ có tác dụng tốt, lương y Ngô Thị Mai nhắn nhủ. Lương y Ngô Thị Mai cho biết, bệnh tiêu chảy lây theo đường tiêu hóa qua thức ăn, nước uống bị nhiễm …

Xem thêm

Thuốc tự nhiên cho ngày Tết

Trong bếp bạn luôn cần có những thực phẩm sau để giải quyết chứng chướng bụng thường gặp ngày Tết. Chướng bụng là một trong những triệu chứng đặc trưng thường xảy ra do chế độ ăn uống không hợp lý, đặc biệt khi chúng ta sử dụng quá nhiều …

Xem thêm

Nên xào rau với dầu oliu

Một nghiên cứu mới đây phát hiện xào rau với dầu oliu nguyên chất sẽ làm tăng chất chống oxy hóa và giúp giảm nguy cơ mắc ung thư và bệnh tiểu đường type 2. Kết quả từ nghiên cứu của Trường Đại học Granada, Tây Ban Nha đã đi …

Xem thêm

Loại bỏ bớt độc tố trong các loại hạt

Các loại hạt hướng dương, hạt dưa… là những loại hạt bổ dưỡng, tuy nhiên, chúng cũng tiềm ẩn những nguy cơ đối với sức khoẻ. Ngày thường, đặc biệt là vào những dịp lễ Tết, các loại hạt giàu chất béo như hạt dưa, hạt hướng dương, hạt điều… …

Xem thêm

Rau càng cua

Rau càng cua

Rau càng cua còn có tên là đơn kim, đơn buốt, cúc áo, quỷ châm thảo, thích châm thảo, tiểu quỷ châm, cương hoa thảo… Không chỉ là thứ rau ăn ngon miệng, rau càng cua còn được dùng làm vị thuốc. Theo đông y, rau càng cua vị đắng, tính bình, …

Xem thêm

Gia vị hành trong cỗ Tết

Tết thường lạnh, dễ gây cảm lạnh và do ăn uống dễ bị xáo trộn nên dễ gây rối loạn tiêu hóa nên càng cần phải ăn hành. Hành tăng cường miễn dịch cho con người, đồng thời tiêu diệt yếu tố gây bệnh từ bên ngoài. Theo phép dưỡng …

Xem thêm

Rau củ trong bếp có tác dụng cầm máu

Nếu chẳng may bị đứt tay trong lúc cắt thực phẩm mà quanh bạn lại không có thuốc sát trùng hay dụng cụ cầm máu nào cả thì hãy nhớ đến những nguyên liệu rau củ trong chính căn bếp nhà mình. 1. Cây húng láng Dùng cây húng láng …

Xem thêm