Trang chủ / Cách trồng rau / Dinh dưỡng rau & kỹ thuật chế biến rau (Trang 30)

Dinh dưỡng rau & kỹ thuật chế biến rau

Công dụng của trà gừng

Trà gừng là loại thức uống khá phổ biến, rất có lợi cho sức khỏe và giúp giảm cân nhanh. Uống trà gừng có thể giúp tăng cường các hoạt động trao đổi chất của cơ thể, tăng tỉ lệ đốt cháy chất béo, thúc đẩy quá trình đào thải …

Xem thêm

Thiếu máu đừng quên rau mầm

Trước đây vài chục năm, thầy thuốc thường áp dụng folic acid cho thai phụ nhằm tránh trục trặc trong tiến trình phát triển của thai nhi. Sau đó, nhờ phát hiện vai trò của folic acid trong sản xuất hồng huyết cầu cũng như trên chức năng của buồng …

Xem thêm

Đậu Hà Lan lợi tim

Đậu Hà Lan được trồng ở mọi miền nước ta, bộ phận của đậu được dùng làm thuốc là hạt. Ăn thường xuyên đậu Hà Lan tốt cho những người thừa cân, nhờ giàu chất xơ, tốt cho những người bị táo bón. Đậu Hà Lan còn có tác dụng …

Xem thêm

Cây Cải thảo dễ trồng năng suất cao

Cây Cải thảo là loại rau ăn lá dễ trồng, thời gian sinh trưởng ngắn, có thể trồng nhiều vụ trong năm. Phía Bắc trồng từ tháng 8 – 10, phía Nam trồng từ tháng 7 đến tháng 4 sang năm, còn ở Đà Lạt, người dân trồng cây cải …

Xem thêm

Trà dược phòng chống tiểu đường

Tiểu đường là một trong những căn bệnh đã được y học cổ truyền phương Ðông biết đến từ lâu với tên gọi là chứng Tiêu khát. Phương thức trị liệu chứng bệnh này cũng rất phong phú, trong đó có một biện pháp khá độc đáo là lựa chọn, …

Xem thêm

Thảo dược giảm béo

Theo Đông y, nguyên nhân phát sinh béo phì liên quan đến tình trạng thấp khí ứ trệ trong cơ thể, do ăn uống hoặc sinh hoạt không đúng cách, làm trở ngại quá trình chuyển hóa mà sinh đàm, tích mỡ. Người béo phì đa số được quy vào …

Xem thêm

Vị thuốc từ đu đủ đực

Đu đủ có nhiều giống khác nhau, song với từng giống cũng có tới 3 loại đó là đu đủ cái, đu đủ đực (loại này chỉ có hoa đực thành dải dài, không kết quả) và đu đủ lưỡng tính là loại ra hoa thành dải dài, sau đó …

Xem thêm

Vị thuốc hay từ nấm hương

Nấm hương, còn gọi là hương tín, hương tẩm, hương cô, đông cô… Theo quan niệm của y học cổ truyền, nấm hương vị ngọt tính bình, có công năng bổ tỳ ích khí, dưỡng huyết hòa huyết, tiêu đờm, chữa được bệnh sởi (đậu chẩn). Có nhiều cách dùng …

Xem thêm

7 loại thực phẩm ngăn ngừa bệnh gút

Theo các nhà khoa học, “một mức độ cao acid uric, hoặc tăng acid uric máu là sự dư thừa acid uric trong máu của bạn. Acid uric được sản xuất trong sự phân hủy của purine, chất được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Acid uric cao có …

Xem thêm